Gokayama Gorobei Restaurant — Restaurant in Nanto

世界遺産『五箇山』 今頃は美しく雪景色だと思いますが 訪問したのは2021年夏w

白川郷には何度も行っていますが 五箇山は初めての訪問

車のナビとGoogleマップで検索したにもかかわらず 迷いに迷ってようやく駐車場に到着 そこからはナント！ エレベーターで下降し五箇山の集落へ…

山奥にエレベーターとは！ 世界遺産って凄い！

富山県の南西端に位置する南砺市にある五箇山には 庄川沿いに40の集落が、まるでタイムスリップしたような懐かしさを感じる山村風景が広がっています。

中でも相倉(あいのくら)と菅沼(すがぬま)の２つの集落には、合掌造り家屋をはじめ伝統的な建物が数多く残り、今でもそこで人々の生活が営まれています。

1995年、日本の木造文化を代表する合掌造り家屋群を中心とする貴重な農村景観や、受け継がれてきた文化が評価され、岐阜県白川郷荻町集落とともに「白川郷・五箇山の合掌造り集落」として、世界文化遺産に登録されました。

昼食に選んだこちらのお店はまさに！ 世界遺産の中で生活されている中で営まれているお店で、この日は幼いお孫さんのお世話をしながら お料理からサーブまでこなす素敵な家主さんに もてなしていただきました

ご家族の生活空間と一体化したお座敷スタイルの店内

はじめは驚きましたが…世界遺産の中で その暮らしの様子を感じられるのも楽しかったです

名物『五箇山豆腐』が食べたくて伺いましたが 意外にもメニューが豊富 単品〜御膳料理もありテンションが上がります

・五箇山豆腐 ズッシリとしたお豆腐です 豆の風味や味をしっかりと楽しめますし 人数分ご用意くださったお醤油も美味

・山菜蕎麦 麺は…普通ですが 山菜の美味しさは間違いありません

・岩魚の唐揚げ 時間がかかりますがよろしいでしょうか？と尋ねられましたので、待ち時間覚悟でオーダーした甲斐が 充分ありました♡ 今さっきまで自宅の横の天然の水路のような水槽で 元気に泳いでいた大きな岩魚を丸ごと唐揚げに！ 背中に斬り込みがあり見たことのないような 美しい姿づくりになった岩魚の唐揚げに大感激 ✿︎˘︶˘✿︎ ).｡.:*...

Japanese traditional style restaurant in Gokayama. It’s in the traditional Japanese house “Gassho Zukuri” style with tatami floor. Warm steamed rice, soup, ayu fish (river fish), pickles, and hot tea are enough to warm empty stomach in the winter. I went there with friends during winter and it was raining. We were happy to find the restaurant we could...

五箇山食べ処 吾郎平 (Gokayama Gorobei Restaurant) es un restaurante muy acogedor que refleja perfectamente el espíritu local de Gokayama. La comida fue casera, sabrosa y reconfortante, con ingredientes frescos y platos tradicionales que realmente conectan con la zona. El personal fue muy amable, haciendo que la experiencia se sintiera cálida y genuina. No es un lugar lujoso, pero justamente ahí está su encanto: es sencillo, auténtico y muy recomendable si buscas probar la cocina regional en un...