la Brique — Restaurant in Nara

・小麦の香り高いパン ・素材の味がしっかり素朴な味わい ・100円台前半からとお手頃

窯にひと工夫あり！のパン屋さんです。カリッと香ばしいとは逆の、口の中で小麦の味がジワリと広がるような仕上がりのパンが多い印象です。

仙人のような佇まいにも思える店主さんは気難しいのかと思いきや、そんな事はなくめちゃくちゃ気さくな方でお時間あるならぜひ聞いてくださいとレンガ窯のお話からパン作りのこだわりまで教えてくださいました。

店内にイートインスペースはありませんが、外のベンチのところで食べることができます。

ロードバイク用のサイクルラックはありませんが、お店の壁側に立て掛けておけば、通行の邪魔になる事はありません。 ...

急な坂道を登ったいちばん奥にある、隠れ家的パン屋さん。坂のふもとの道路沿いに案内看板があります。

ジブリ的雰囲気の店構えで、レンガの窯で焼かれたパンは生地が柔らかくてしっかりした味わいで、店主の方の人柄がパンにも現れているような感じがします。

予約販売がメインで、店頭販売も少ししているとのことです。

木金曜日のみ営業。 駐車場は店舗前にあって広いです...

酷道308号線を走っていたら、たまたま看板を見かけたので立ち寄ってみました。自然素材や直火を使わない石窯などこだわりたくさんのパン屋さんで、基本は予約制なのだそうです。少し余分に焼いたものを店頭にだしていましたので運よく買うことができました。きめが細かくずっしりとしたパンはとても美味しかったです。石窯を見てみたいと我がまま言う...