ランチで行ってきました
私が注文したのはハーフ&ハーフに肉増しトッピング(+100円)
お好み焼きハーフと焼きそばハーフ ご飯セットが付いてきます
ご飯セットにはミニサラダが付いており セルフの ご飯と味噌汁が食べ放題です
テーブルに案内され 置いてあるタブレットで注文すると従業員さんが鉄板に火を入れます
注文すること10分程で定食が出てきました
その時に従業員さんが
[火を止めますね]と
言って火を止めてくれます
10分熱せられた鉄板は食べ終わるまでの20分間 十分温かさが保たれていました
先ずはお好み焼きを一口！
生地は山芋を入れているのか？フワフワしています
キャベツは少し少な目
豚肉はバラではなくロース？
脂の旨味を感じない…
豚肉の脂は お好み焼きの重要な旨味成分なので私には少し物足りなかったです
京風との事なのでアッサリ系を意識しての豚肉の選択なのかもしれません
ハチミツを多めに入れてるのかソースは甘め
お子さんでも食べやすい味付けはでしょうが
大人には甘過ぎます
卓上に辛口ソース 甘口ソース マヨネーズがあったので辛口ソースをかけて調整しましたが
これだと甘辛にしか調整出来ないので
甘口が食べたくなかったら お好み焼きを注文する時に[ソースなし]と従業員さんに言っておいた方がいいと思います
卓上に甘口 辛口があるので 自分で好みのソースをかけれるようになります
次に焼きそば
こちらもソースは甘口でした
野菜は少なめ目
麺は角の立ったモチモチ麺で旨かったです
メニューを見ると注文の度に茹でてから炒めていると書いてありました
トッピングの豚肉は お好み焼きと焼きそば半々に増やしてもらいましたのですが
う～ん
半々だとトッピングで増えたとしても豚肉の量は たかが知れていて
えっ！こんだけ？
と思いました
どうせトッピングするならダブルやトリプルぐらいにしないと物足りないかも…？
個人的な感想は
京風で生地や豚肉はアッサリ系なのに ソースの味付けが濃いのはどうなんだ？
ってのと
この値段なら もう少し具材を増やしてもいいのでは？
ですね
焼きそばの この麺は好きなので
次回は焼きそば定食(豚肉トッピングをダブル)にしようと思い店を後にしました
夜に行って来たのでカキコミ
注文したのは
豚肉３倍豚玉890円
味噌だれ上ホルモン焼きそば980円
ごはんセット290円
先ず豚肉３倍豚玉ですが
豚肉が しゃぶしゃぶ用じゃないか？ってぐらい薄いです
厚みは2ミリ
ちなみにスーパーで売ってる お好み焼き用豚肉は3ミリです
前回の時 [脂の旨味を感じない]
と書きましたが
理由が分かりました
豚肉が薄す過ぎるのが原因です
３倍豚玉なので お好み焼き一面に豚肉が のっているのですが
豚肉が薄す過ぎてパリパリしていて非常に噛みにくいです
なので豚玉系はオススメしません
すじ肉 明太子餅チーズ 海鮮系 等が ありますので お好み焼きならそちらの方が良さそうです
味噌だれ上ホルモン焼きそばの感想ですが
味噌はアッサリ目の味噌味で
具材はシマチョウ6個 キャベツ 玉葱 紅生姜 青葱
キャベツの一部は芯のところまで使われてて硬かったですが
味噌味とシマチョウが美味しく
これは[あり！]です
卓上にはソース マヨネーズ 鰹節 青のりが常設されてるのですが
実は それらの裏に隠れて唐辛子粉末があり
私は焼きそばの後半に唐辛子粉を かけ味変してみましたが
相性が良かったです(good！)
メニューを見てると 味噌だれ上ホルモン炒めが680円で
味噌だれ上ホルモン焼きそばが980円でした
もし上ホルモン(シマチョウ)が同じ量なら
差額が300円で焼きそばになるので 焼きそばの方がお得です
ごはんセット
ごはんセットにはミニサラダが付いていて オニオンスライスにサニーレタス カイワレ コーンが入っており 酸味の効いた和風ソースが かけてありました
ご飯 味噌汁 タクアンはセルフです
味噌汁ですが 玉葱入りです
ですがセルフ(食べ放題の)宿命！
後半だったのでしょう…
玉葱が ほぼ無い状態になっていました(泣)
味噌汁に入れる青ネギは生ネギを使用しており トングで入れ放題です
ちなみに前回の お好み焼きの時
最初から塗ってあるソースが甘かったので
今回は注文時 お好み焼きにソースなし
で注文しており
素の お好み焼きに卓上のソース等をかけて 味変しながら食べました
やはり この方が 美味しい！
ごちそうさまでした。
追記
ランチメニューに変更がありました
お好み焼きセット 焼きそばセット
ハーフ&ハーフセットには ご飯セットかトマトサラダが選べ
レディースセットは ハーフ&ハーフにトマトサラダ そしてデザートが付くようです
ステーキセットは トロロ付きの
ご飯セットのみになります
新メニューにスタミナホルモンセットが増えました
こちらもトロロ付きの ご飯セットのみになります
更に追記
メニューに鴨のモモ肉と 鳥皮の鉄板焼がありますが
共に400円前後の割に悪いです
鴨は3cm角が4個 鳥皮は 細切れと言うより小間切れ状態
量が倍じゃないと納得出来ません(笑)
ごちそうさまでした。
