ラーメン太一 — Restaurant in Narashino

実籾地区で評判の高いこちらのラーメン屋さんに、平日の13:45に訪問。 お店の外にある14:30まで餃子サービスという看板が良いですね。 かなり古めの建物にある店舗なんですね。

お店に入ると券売機で注文。どうやらつい最近導入されたもののようです。紙幣は千円札だけでしたが、そこはすぐに女将さんが気づいてくれて五千円札を両替。忙しいのにありがたいことです。 塩豚骨ラーメン（900円）に大盛0.5玉（100円）を注文。豚骨ラーメンには醤油、塩、味噌があるようですが、マスターに食券を渡す際に口頭で伝えるシステムでした。 ランチなので餃子3個付くのは看板どおりでした。 まずはラーメンが着丼。 焼豚ともやしとネギ、味玉半分が黄色い細目の麺に盛り付けられています。麺は固めに茹でられおり、食べ応えがあります。 濃いめのスープには背脂がしっかりとチャッチャッされており、麺とのバランスがよく美味しく食べることができました。 チャーシューはトロトロ、味玉は濃厚でクリーミー、もやしはシャキシャキと具の存在感も抜群。 スープを飲み干した後の丼には、大蒜のみじん切りがたくさん残っていました。 少し気になったのは、スープの量が少ないこと。訪問した時間の関係でスープが少ないのか？濃いめの味を考慮して少なめ？ どちらが正解かはわかりませんが、正直ランチサービスの餃子が無いと大盛りにしても満腹感はないほど。 ラーメンのスープを飲み干さないお客さんが多いかもしれませんが、量的に少し物足...

知人に連れられて行ってきました。 綺麗なお店ではないけど、接客も明るく暖かい雰囲気です。

味は少し濃いめで脂の量は程良く、しつこいというほどでない。 麺もモチモチしててスープもよく絡み美味しく戴きました。

トッピングの煮玉子も味がよく染み込みトロトロで美味。 チャーシューは私の大好きなバラロールチャーシュー。 塩味もしっかり効いて美味しいチャーシューでした。 強いて言うなら冷蔵庫に入れているのか冷たいままなのが残念、スープが冷める要因ですね。

もう1つ残念な所はスープがかなり少ない。 せめて麺が顔を出さないくらいスープが欲しい。 食べ進めていると冷たいトッピングの影響もあり直ぐに温くなり麺に吸われてスープが無くなります。 もう少しだけスープの量を増やしてください。

チャーハンは期待を裏切らない美味しさでした。 パラパラとしてる割には、しっかりしっとり感。 チャーシューもゴロゴロと入り味付けもまとまりの有る、まさにラーメン屋さんのチャーハンでした。

お昼は麺類には餃子3個が付き、飯物には150円で餃子3個付けられます。 量は少なめな割にお値段は若干お高めなのでランチを外すとコスパは微妙かも。 スープがもう少し多くて熱々なら☆4は付けたかった。

しかし接客も元気よく丁寧かつフレンドリーで良い雰囲気。 遠いのでたまにしか行...

ずっと昔から営業されているのは知っていたのですが、なかなか訪れる機会なく、いつも素通りばかりで。 今日、初めて勇気を出して入ってみました。 スーパー側からいつも見えているのは裏口で、入り口は実は角。 すぐに券売機があり、食券を購入。 中は、意外と広くて、奥にはテーブル席も。

ホールの女性の方が、ちゃきちゃきとテンポよく店内廻しておられて、食券を買った私の着席を誘導してくださる。 待つことしばし。 タンメンは、野菜が優しく乗っており、タケノコの香りが立ち、少しトロっとしたスープを絡めていただく。うまし。 ランチタイムということで、餃子もサービスで３個付けていただけました。 漫画コーナーは、私好みの漫画ばかりで、瓶ビール開けてゆっくり楽しみたいところ。

店内にあるトイレは和式と洋式があり、すごく綺麗でした。

お箸やティッシュは、店内に複数あるごみ箱に自分捨てルール。

確かに、食べた後、使ったティッシュ残していくのは、誰かがつまんで片づけるわけで、いつも申し訳ない気がしていたんだけど、統一されていて潔い。 衛生的な配慮が行き届いていると思う。 チェーン店みたいな、声掛けが、すごい。 まじめに、ちゃんとしてていい。

漫画コーナーが素敵だったのと、メニュー写真が乏しかったので、撮影させていただきました。

今度は、ビールと...