Dotechin FC Narashinoten — Restaurant in Funabashi

2024年12月9日追伸 寒くなってきたので、久しぶりにこちらのどて辛であたたまりたくなって、訪問。いつも同じメニューになりますが、今回のどて辛中辛1.5玉にかけられている麻婆あんがとても辛かった。この安定しないところが毎回楽しめる理由にもなっている気がします。もちろんスープまで完食です。

2024年8月9日追伸 猛暑になると食べたくなるどて辛中辛中盛とチャーシュー丼のランチセット。2ヶ月ぶりでしたが、今日はそこまで辛くない。多分唐辛子の量が控えめだったのでしょうけれど、汗ダクダク。流石です。

2024年5月30日追伸 久しぶりのランチ訪問。ラストオーダーギリギリの14:28入店。快く迎え入れてくれました。 いつものどて辛中辛中盛り1.5玉とチャーシュー丼のランチセット880円。中辛でこの辛さはなかなかのレベル高しです。

2024年1月17日追伸 2か月ぶりの訪問。ランチセットを注文。どて辛中盛、中辛にしましたが、驚いたことが2点。1.チャーシュー飯激旨！2.中辛こんなに辛かった？ ヒーヒー言いながらスープまで完食出来ましたが、辛すぎて途中驚いてしまいました。

2023年11月8日追伸 2ヶ月ぶりのどて辛ランチ。ニンニク抜きの中辛にしましたが、十分な辛さと旨さを堪能。新人バイトさんが来たみたいで、店内の雰囲気はいつもより和んでおりました。

2023年9月10日追伸 新しい自動券売機が入っていました。 一万円券も使えて、とても便利でした。 何回か通っていましたが、こちらはお子様ラーメンは無料なんですね。座敷のみチラシも貼っていたので、今まで気づきませんでした。手際の良い女性の接客で週末の繁忙時間でも上手く回っていました。 同席者はどてちんらーめんを頼んだので、初めてスープを頂きました。アブラが結構あり、とても美味しかったです。

2023年5月22日追伸 30度近く暑い日でしたが、激辛を食べたくなり、3か月ぶりの訪問。 平日の14時だったので、初めてランチメニューを注文。どて辛めん、もしくはらーめんを選び、チャーシュー丼がつくサービスメニューです。 ランチだとどて辛めんは中盛までなので、当然中盛のどて辛にしました。 中辛でもとても辛いどて辛に、甘いツユがだくだく入っているチャーシュー丼はとても良い相性でした。 定期的に通わざるを得なくなるくせになる美味しいラーメンです。

2023年2月9日追伸 前回スープを完飲出来なかったので、再チャレンジのため開店と同時に入店しました。 相変わらず、辛さ普通でも十分に辛くて旨い。 15分かけて麺大盛、辛さ普通でしたが、完食完飲できました❕でも汗ダラダラ。 前回の野菜はもやしが中心でしたが、今日の野菜にはもやしはほとんどありませんでした。 2回目の訪問でしたが、殆どの方はどて辛めんではなく、らーめんが一般的であることに気づきました。 次はらーめんを食べてみたいと思いました。

久しぶりの寒波が来ると言われている平日の昼間に行ってきました。 千葉県の名店である麺屋青山系列のＦＣ店ということ、激辛は避けた方が良いということの事前情報だけでも、期待は鰻登りです。

駐車場はお店の前にある6台だけでなく、隣のお店の前にも止めて良いとのことです。 激辛を目当てで来たので、迷うことなくどて辛めん830円をチョイス。 食券にはなぜか13:42となっていますが、11:54に注文。 どて辛めんで大盛（2玉）、にんにく普通、中辛、野菜マシでお願いしました。 待つこと13分後に着丼。 着丼までの間に先に入った女性4人組のラーメン感想が聞こえてきます。 「やばい、辛すぎる」「こんなに汗かいたの久しぶり」「汗というより、涙が止まらない」などと心配になる声がひたすら聞こえてきます。

着丼した時の感想は、思ったよりも大きい。 辛あんの真ん中にあるにんにく多くね？ いざスープを一口。啜ってはいけないラーメンだとは聞いていますが、とは言え一口は啜りたい。咳き込み注意して、食べた感想はかなり辛い❕ 即座に某中本の北極よりも辛いことが分かります。中辛で、このレベル来るんだー。 これは辛いものが苦手な人には普通レベルでも無理だろうなぁと。 ちなみに調理してくれたのはクチコミにある眼鏡をかけた男性でした。 でも辛さの奥にあるスープの美味しさは某中本よりも美味しいことも充分分かります。 麺は太麺の所謂ワシワシ系。 細いと辛さに負けそうなので、これくらいがありがたい。 野菜はもやし中心で少しニラが入っている程度。モロに辛さを吸い込んでおり、全然箸休めになりません。 汗が吹き出し、持参したハンドタオルはびっしょりです。 辛さだけでなく熱さも半端なく、ここ最近3年間で初めてスープを残してしまいました。 麺大盛も野菜マシもとても満足いくボリュームだったということです。 とても辛かったですが、寒かったこともあり美味しく汗かきながら食べることができました。また行きたいです。 次は、是非とも激...

唇が痛いだけで終わった。心まで削られた食事でした

今日のこの一杯を楽しみに、1週間頑張ってきました。普段は勝田台にあるどてちんIIIに行っています。そこのラーメンが大好きで、お店の名前も同じということもあり、たまたま近くを通った事がきっかけでこちらのお店に入りました。 食べ終えた感想として、FCということもあり、勝田台のラーメンとは比べものにならないくらい美味しくないです。 仕事で疲れた体を癒す褒美のつもりで足を運んだのに、出てきたのは「旨さ」ではなく「ただの暴力的な辛さ」だけでした。

スープはただひたすら辛いだけで、旨味やコクといった基本的な味の土台がまるで感じられず、口に入れた瞬間から唇がヒリヒリと焼けるように痛み、食べ終わってからもずっと不快感が残りました。 あまりの辛さで唇にダメージが残り、今も痛みで何も考えられません。

辛いラーメンが好きでこれまでも色々食べてきましたが、これは「刺激」ではなく、配慮のない作り手の自己満足に感じました。 「食べ物」ではなく「罰ゲーム」のようで、まったく満足できません。

何より辛かったのは、「これを楽しみに頑張ってきた自分の時間と気持ち」が報われなかったことです。 ただただ悲しく、怒りよりも深い失望の方が大きいです。

どうか今後、辛さだけでなく“食べ物としての完成度”と、食べる人への想像力”を持ってラーメンを作って...

昼時に伺いました

普通盛り、中盛り、大盛り、(麺１玉、麺１.５玉、麺２玉）どれも無料で選べます

しかし、食べられる分のみお願いしましょう

今回は、🍜大盛り２玉、ヤサイ、ニンニク、アブラ増しをオーダー

こちらは夜遅くまで営業してくれておりますので、普段地下で日の当たらない生活をしているクズの様な私にもありがたいお店です

私は大食いではありませんが、1キロ位なら行けますので、その位のスペックの方なら大丈夫かなと思いますので、お腹いっぱいになって帰れます

まずはスープから、一気にIN！からの追いIN追いIN！

美味しい

頭がおかしくなりますよ

そして、脂ヤサイをIN！からの追いスープ

ニンニク脂ヤサイを追いINからの追いスープ！

メダパニ

ヤサイを暫く攻略してから麺をリフトアップして、レンゲにバウンドからの吊り上げてイン！

硬め申請で中太麺のポキポキ感最高ですよ

ヤサイ脂と麺、ヤサイニンニク麺、麺からの追いスープ

歳を重ねると脂が重くなりますが、まだ大学生の息子には負けませんので、スープ完飲は控えて、一杯でも多く食べる為に塩分自粛でご馳走様でした

投稿忘れの為、数...