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Mimomi Nature Park
3.7
(122)
Yashikikinrin Park
3.9
(67)
Rev Steak
4.1
(195)
瓢たん ひょうたん
4.3
(38)
$$
Asian Dining and Bar Great Asia
3.7
(30)
Yataizushimimomiekimaecho
3.3
(48)
2022-08 京成実籾駅から北へ徒歩２、３分のところにあるラーメン店です。 祭日のランチではじめて利用しました。
2020年1月にテレビの立て直し企画でイタリア家庭料理の店からイタリアンテイストのラーメン店にリニューアルしたお店です。 たまに近くを通ると入店待ちの列ができていたりして、人気店になった様子でしたが、最近はまたコロナ過で経営が厳しいらしく、クラウドファンディングで支援を募ったりしているようです。
12時ちょっと前に到着すると行列は無く、店内8席ほどのカウンターには先客３名ほどでした。 メニューを見て自分は「ポルチーニラーメン＋アスパラ 1000＋100円（税込）」を。妻は「夏のアラビアータ＋チーズ 1000＋100円（税込）」を注文しました。
提供時間は早く、４、５分でポルチーニラーメンが、しばらくして太麺のアラビアータが出されました。 ポルチーニラーメンのスープは、、、なるほどポルチーニとトリュフの香りが立っていて、濃厚でコクもあり美味しいです。 麺はパツっとした細麺。生ハムは、、、無くてもいいかな。トッピングのチーズはドロッと溶けて固まり、ちょっと食べずらいです。 自分はあまりたくさん食べる方ではないのですが、ちょっとボリュームが足らず、せっかくだから別のラーメンも試そうか、、、とも考えましたが、さすがにラーメン２杯は食べ過ぎだろうと思い直し、追加で「伊太めし...
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テレビで見た時からチェックしていて、いつかは行きたい(遠いからなかなか行けない)と思っていたんだけど、機会が巡ってきて初来店。
ポルチーニ、ジェノベーゼを時間差オーダー。 相方はカルボナーラ、塩ポタージュを時間差オーダー。
多分米入れてリゾットにする想定での味なんだよね、スープはちょっとしょっぱめ。
相方とシェアしながら食べたので以下感想(個々の★評価つき)
◯ポルチーニ★４ 今回の４種の中では１番おいしい。 フレッシュマッシュルームはさくさくしておいしい。 濃厚なきのこの旨味が良い。
◯ジェノベーゼ★２ バジルソースをスープで薄めました、って印象。アスパラ、豆苗？クレソン？のトッピングでさらに青臭い感じが際立つ。
◯カルボナーラ★３ シャバシャバなカルボナーラにラーメン入れました、って感じ。味は可もなく不可もなく。 温泉卵を崩しても麺との絡みがよくならない。
◯塩ポタージュ★２ 「ポタージュ」はもったりした印象のある名称なんだけど、ポルチーニのほうがスープに粘度がある気がする。 麺との絡みが悪い。 なぜか塩ポタージュだけ生ハムじゃなくチャーシューが乗っている。
限定が２種類あったけど、今回はスルー。限定があると常連さんも飽きずに楽しめるのかもだけど、「伊太そば」という感覚からはズレてるメニューな気がした。 ただのラーメン店になってしまわないように、「伊太そば」として他店との差別化を維持してほしいと思う。
他の人の口コミにあるように、ご主人は無口で挨拶もない。 奥さんはニコニコしてるが、ご主人は飲食業楽しくないのかな？？と思ってしまうレベルでスンッとしてる(笑)
次に来るならポルチーニ１択かなー。 限定でイタリアン色強めなやつがあれば食べるかもだけど。 ってことで、総合で★３
(追記) 口コミに対してＸでボヤいてて、ちゃんと口コミ...
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先日伊太そばさんに開店と同時にお伺い致しました。 当時、退店するまで合計3人程だったと思います。 いわゆるガラガラでした。 しかし疑問に思ったのが店主のX上でのポストです。 開店から満席ありがとうございますと投稿されていましたが、それはどう言った意味合いなのでしょうか？
人間以外にも、犬や猫などがいらっしゃって店内が満席だったのでしょうか？ 少なくとも私には何も見えませんでした。
確かに、モノの見方は人それぞれです。 それは分かります。理解しています。 幽霊だとしても来店客としてカウントするのは如何なものかと感じます、、、
しかし、奥様のポストでは お席空いてますと投稿されていました。 どちらがホントなのでしょうか？ 実際来店すると答えは分かりましたが。
奥様の名セリフである【ちーんタイム】とは ノーゲスの事を意味しているのでしょうか？ それならばせめて夫婦間で口裏合わせはするべきかと一般的には思います。
食べてくれ食べてくれ アピがある意味唯一無二かと。
なかなか思うようにいかない物事を あたかも全て上手く行ってるかの様に伝えるのは人としての良心としてどうなのでしょうか？ X上では何を呟いても自由ですが ビジネスとして営業される以上 集客は真っ当にされた方がいいと思います。
分かる人には分かってしまいますよ。 見てる人は見ています。 無料提供されている水はとても美味しいのですから1からやり直しませんか？ まだ間に合います。 今後の躍進に心からお祈りしています。
立地は関係ありません。 同じような条件でも大行列店は近隣にも多々あります。 軌道に乗ってから移転は考えたらどうでしょう...
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