クレストコーヒー — Restaurant in Nasushiobara

※クレストブレンドの豆のみを購入した人の感想です(2022.3.17訪問)

那須塩原の観光の際に立ち寄ったコーヒー豆専門店『クレストコーヒー』さん。 シングルオリジン(パナマ、タンザニア、グアテマラetc...)の豆の販売と、ブレンド豆の販売をしていました。事前にそれぞれの豆に合った焙煎度合いで焙煎を終えているため、すぐに購入することができます。

100gから購入可能で、お値段は550円(税込)〜

焙煎のこだわりポイントをうかがったところ、酸味を抑えつつ、すっきりとした味になるようにローストしているとのことでした。いろいろ質問した際に丁寧に答えてくださったところも良かったです。

今回は初めての訪問だったので、クレストブレンドを注文しました(550円(税込)/100g)。焙煎のこだわりと同じく、ブレンドでも"スッキリ"とした苦味を感じる配合にしているようです。

●購入した豆について 写真からもわかると思いますが、丁寧にハンドピッキングされている豆の品質だと感じました。

●焙煎日 焙煎日は記載されていませんでしたが、月に何度か焙煎しているとおっしゃっていました。

●総評 コーヒーを淹れた際に、雑味が少なくすっきりした印象が確かにありました。苦味についても、焦げついたような苦味ではなく、コーヒーの優しい苦味を堪能することができ、こだわりを感じました。また機会があれば訪問したいと思います。誰かに向けた特別なお土産というより、自分の日常を彩るスパイスとしてこちらのコーヒー豆は合っていると感じました。

●ドリッパーの嗜好について(個人用メモ) HARIOのV60、ORIGAMIドリッパー、Karitaの扇形のドリッパーでひと通り淹れてみたところ、HARIOで淹れた時の爽やかな風味と適度な苦味が自分好みでした。

注)現在はカフェの営業は...

ジョイアミーア帰りに寄りました。ジョイアミーアもこちらもお会計は現金のみ、恥ずかしながら持ち合わせがなく一種類しか購入できませんでした。 店主にはとても親切な対応をしていただき感謝しております。 自宅に帰り豆を挽いて淹れましたが家族で感動しました。本当に美味しいコーヒーです。次こそはたくさん現金握りしめて色々...

サイトの営業日カレンダーを見て訪ねたのに閉店していました。 コロナ影響かもしれませんが、ちゃんとサイト...