Cucina Italiana VINCI — Restaurant in Nasushiobara

Well, I was advised not to try Italian food in Japan. They were very wrong. I’ve never been to Italy but the dinner meal was exceptional. We have a lot of farm to table restaurants where I am from (Victoria BC Canada) and this place was a treat. Everything tasted fresh, was prepared with care, and was beautifully presented. It must have been a 5 course meal. At an bargain price. I’ll be...

お昼にお邪魔しました。 ビルの一階に他のお店と並んであります。そのたたずまいは、大きすぎず適度に自己主張する黒板に図らずも目を奪われ、それでいて凛とあるそれは、見事に食欲という悪魔をいやが上にも恐ろしく巨大化させます。 店内は、外からは一見できない作りで、こじんまりとしつつも、ラグジュアリー感を醸し出しています。シックでいて、小物にもこだわりがあり、期待感は最高潮に達します。 ランチのメニューは、2,500円からで、パスタをメインに変えることもできます。特にここのメニューには、地元の食材がそこかしこに散りばめられており、そこもポイントが高いです。食材にもこだわりが感じられ、ひとつひとつの食材が尊いものに感じられます。 一口スープに前菜、好みもあろうかと思いますが、いいですね。大切な方とお話ができ、次の料理が楽しみになります。 さて、本日は蝦夷鹿のローストをいただきましたが、盛り付け、香り、焼き加減、いい感じです。付け合わせの野菜とジビエ、口のなかで幸せがあふれでるような、濃厚でしっかりとした味です。 最後にさっぱりとドルチェをいただきました。全体的に量も多すぎず、ちょうどよかったと思います。ノンアルコールワイン200ミリリットルなどもあり、飲まない方にも嬉しいです。 最後に、少し冷える日でしたが、コロナ禍のランチを楽しめました。本...

2025年9月24日追記 本日は税込み4400円のお肉または魚料理も付いているランチコースをいただきました

前菜はどれも美味しかった^ ^ ボリューム、バフォーマンス、素晴らしいです。

パスタも種類が豊富で迷います^...