moon breeze — Restaurant in Nasushiobara

カクテルバーと聞いて、私達にはなかなか入りにくいお店だと思っていましたが、マスターと料理長がとても暖かく迎えてくださり、居心地のいい雰囲気のお店でした。

犬もカートやクレートに入れれば、店内入店OKとの事で店内に入る事ができました。 ウチのワンコをマスターも料理長もとても可愛がってくれました。

カクテルバーとの事ですが、昼間はノンアルコールでの提供なので、安心してオシャレな飲み物をたくさんの種類の中から選ぶ事ができました。（希望によりアルコールも入れられる）

今回、メンチカツカレーにメンチカツトッピングとソフトクリームを食べました。

マスターが優しく料理の説明もしてくださり、料理の食材を聞いてびっくりしました。 メンチに使っている豚肉は、料理長が色々探してコレだ！という肉を使いメンチカツにしたとの事でした。又、メンチカツに使っているデミグラスソースは赤ワインを使用した物で、一つ一つの料理に真剣に向き合い手を掛けているんだなぁと思いました。

ソフトクリームは、とても濃厚でした。 バニラも美味しかったのですが、コーンの部分もとても美味しかったです。ただのコーンではなく味の付いたコーンでした。コーンもコレだ！という物を探して完成したとの事。

聞けば、クラウドファンディングをしてソフトクリーム製造機を購入したとの事で那須の牧場の美味しい牛乳を使ったソフトクリームをお客様に食べていただきたい。から始まったメニューだそうで・・・ここのお店はとてもお客様を第一に考えるお店なんだなぁと思いました。

そして声を大にして言いたいのが、今回は食べなかったのですが【生姜焼き定食】をメニューとして出した由来がマジで感動しました！！

元々は料理として出す予定は無かったとの事で、マスターが『この生姜焼き美味しから、これからはお店のメニューとして加えようよ』と、提案をしたとの事。だけど、料理長は首を縦に振らなかった。それでも諦められなくてもう一度、料理長に生姜焼きをメニューに加えるよう提案するが返答は同じだったとの事。

何度も何度も『生姜焼きが美味しいから、これなら絶対にお客様からお金をいただける料理だよ』とマスターが説得して・・・やっと料理長は首を縦に振ったとの事。

今まで料理長が生姜焼きをメニューに入れなかった理由には訳があった。

『この生姜焼きは、お客様からお金をいただく為に作っていたのではなく、あなたが笑顔で美味しい。1人の妻として、ただそれを言ってもらいたくて今まで作っていた料理です。これからはお店のメニューとしてお客様へお出しする事になります。だけど、それだけは忘れないで下さいね。』

と、ドラマ的な出来事が広く言えばあったりとの事。 そんな話を聞いて、今度は食べない訳にはいかないでしょう！！

料理長より【愛する人の心を奪われた】という意味で付けられた生姜焼き定食のメニュー名は、行ってからのお楽しみです。

今回、軽い感じで入ったお店でしたがこんなに素敵なお店を見つける事ができて良かったです。マスターも料理長もたくさん話しかけてくれて楽しい話をする事ができました。また是非行きたいお店です。

私のレビューが検討中の方に...

⸻

moon...

夕食無し の 宿泊 の方は、試してみては いかがでしょう？夜(18:00～)のみの 飲み放題プラン。単なるグラスに注ぐだけのジュースじゃ無いので 1杯当たりの お値段が 高目になるカクテルですが、飲み放題プランなら 気にしないで 色々楽しめます。今回 5000円/1人 のプランを利用させて頂きました。アルコール無し に したので 1人あたり500引き。ツマミも 予想以上に出て来て 食べきれなくてテイクアウトまで しましたので、十二分に 晩御飯になると思います。家族3人がかりで 飲める(選べる)ノンアルコール カクテル を一通り試しました。どれも とても 美味しかったです。ツマミも 色々と こだわって揃えた食材らしいです。私(家族)的には 大満足でした。そんなにちょくちょく 来られる環境、状況では無いので 次はいつ 来れるか分かりませんが 又...