Asakusaken — Restaurant in Nemuro

たびたび訪れて、 ラーメンいただいております。

個人的には塩ラーメンがおすすめです。 あっさりとした薄味のスープが とても飲みやすく、 自然とレンゲが進みました。

チャーシューは大きく、 そして分厚くできているものの、 箸で簡単に割れる程に 柔らかくできていました。 小さいお子さんでも食べやすいと思います。

地域の方に愛されているようで、 食べに行った時はいつも お客さんが入っている印象です。

また、メニュー表には お子さまチャーシュー麺など、 小さい子用にちゃんとメニューを分けて 揃えてありました。

ご家族で来られるお客さんのことを しっかり考えているのだと感じました。

その他にはワンタンの入ってるものや、 夏限定のざるラーメンなどもあるそうです。

醤油味や大盛りチャーシューもあったので、 今度来た時にはそっちのメニューも 注文してみようと思います。 ※他の方が投稿されている写真にある通り、 メニューに味噌味はありま...

24.07.08. 根室市出張

입구문을 열었을 때, 돼지국밥집에서 맡을 수 있는 돼지 삶은(끓인) 냄새가 은근하게 났습니다. (심하지 않음) *필자는 오히려 이런거 좋아함.

착석 후 기본의 시오라멘 주문. 테이블마다 후추, 부채(?ㅋ귀엽)가 있음.

서빙받고 국물 히토구치, 시원하고 깔끔한 국물이 일품이었습니다. 돼지국밥의 맑은 버전!! 뒷맛도 없이 깔끔하게 씻겨내려가는 느낌이에요. 자극적이지도 않아서 먹는 내내 일정한 템포로 즐길 수 있었습니다.

개인적으로 국물이 워낙 좋았다보니 딱히 면이 이렇다 저렇다 생각을 하지 않고 먹어버렸네요. 면도 국물에 잘 배여서 맛있게 먹었어요.

일본 본토에서 먹는 첫 시오라멘인데 좋은 인상을 받았습니다. 한 달 정도 있는 동안 다른 종류도 먹어볼...

寂れた歓楽街の一角にありながら、店内は清潔で、店の脇に駐車場も用意され、酔客よりはむしろ地元の家族客に愛されたお店です。昼食時は特に老夫婦が多いのが印象的です。店内で飛び交う注文は、醤油2に塩1の割合。そして、裏オーダーでスープの「油抜き」が可能です。初夏から初秋までは根室も寒くはないので、アツアツの油をスープに張って保温する必要はありませんから。 さて実食。訪問に備えて下調べをした食〇ログで、透明度の高い塩スープが輝く料理写真を見て、「函館と同じく、北海道の漁業で栄えた港湾都市であるからには、ここは塩で行くべきだ」と判断。大正解でした。塩辛くなく、出汁が効いてコクの深いスープが旨い。もし人影の薄い根室ではなく、観光客が集まる函館で営業していたら、大行列必至と...