中華料理 天鴻 — Restaurant in Neyagawa

本日は香里園までラーメン巡り

近くにありながら今まで行ってなかったお店‍♂️ 「中華料理 天鴻 香里園店」に初来店です こちらのすごいところは平日のみですが タイムサービスで名物の「すりばちみそラーメン」と 「ライス」が14時までの来店でセットになって 650円と通常よりも350円もお得なんです

それを求めピーク時を避けて来店し 「タイムサービス」を注文し13分後に着丼‍♂️

■■■スープ■■■

スープは鶏の動物系スープです

鶏ガラで取った出汁に味噌は信州赤味噌と白味噌を ブレンドした秘伝のタレで仕上げられた味噌スープ

中華鍋で仕上げられるスープはめちゃくちゃ熱々 一口啜ると広がる味噌の甘味と風味の中に 鶏の旨味がこそっと覗き込んだような味わいで 深いコクも感じられます

□□□ 麺...

香里園駅から徒歩2分程にある老舗の町中華。香里園の町中華といえば家族経営のこちらの店を思い浮かべる方も多いかと思います。先代から息子さん夫婦に変わっても味に変化なし

味噌ラーメンの「すり鉢ラーメン」が店の看板メニューですが味噌成分が強すぎずで汁を飲み干せるのがgood。餃子も生姜がよく効いてて旨い。好みは最後に残った味噌スープに白飯ぶっこんでネコマンマにして食います

【再訪】 酢豚定食1050円を注文。飛び抜けた内容ではないですが無難な酢豚です

【再訪】 久々の訪問。平日ランチタイムに寄って味噌ラーメンと焼飯のやきめしセット1200円を注文。味噌ラーメンとライスなら700円の激安だがやきめしが食いたかった

寒い季節はこちらのすり鉢味噌ラーメンが食いたくなる。恐らく香里園在住の多く方が同じ考えかと。勿論やきめしも旨い。すり鉢ラーメン≒香里園民の誰もが知ってるソウルフードと...

以前からこの店のすりばち味噌ラーメンが気になってたので入る事に。チャーハンセットを注文。ラーメンとセットで醤油・味噌・塩から選べます。もちろん味噌ラーメンをチョイス。お店の雰囲気はなんとなく昔の中華屋さん。メニューも街中華って感じで好きな雰囲気。そうこうしてる内に味噌ラーメンが。味噌のいいにおいが食欲をそそります。少し待ってるとチャーハンが。もちろんウスターソースをかけて食べました。ウスターがあるのも昔っぽくていい。そして味噌ラーメンのスープを。めっちゃ美味しい。信州の赤味噌と白味噌のブレンド味噌が味噌の旨味を強く感じられて良かったです😋具材も湯せんしたもやしに玉葱と細切れの豚肉(多分）を炒めたのが入って味も昔ながらで良かったです。お値段は1000円と...