こだわり麺家 谷津亭 — Restaurant in Nihonmatsu

ネットなどの評価や駐車場などの混み具合から人気店と思い今まで食べには行ってませんでしたが 初めて行きました。 昼1時頃.まあまあの混み具合 約5分ぐらいの待ち時間をへて入店 カウンターか5 テーブルが4 MAXで、20人位 厨房は２人 ホールが1人の３人のスタッフ 来客、オーダー何も声かけが素晴らしい やまびこ方式？って言うべきかどうか 声かけを連呼してました。 何か、ソフトボールやバレーボールの試合を思い出す感じです。 今回のオーダーは煮卵味噌と煮卵醤油 見た目は普通かな 煮卵以外の具は チャーシュー、ネギ、海苔などで ボリューム感はあんまりなかった！ 味噌味も辛子味噌がベースになっているようです。 辛子味噌ラーメンは辛子の倍数でオーダーが可能みたい。 辛子味噌の味は感じるけど 出汁は何で取っているか不明な位 深みが感じられなかった。 以外に残念でした。 店内を見渡せば ディスプレイが全くの個性なし ポップがありきたりのもの もしかして何処かのチェーンかコンサルが 入ってるのかな？ 手書き風と手書きは違うし ラーメンの出汁はお店の個性だから 辛子味噌を全面に出すと 辛子味噌に出汁が消されてしまうから 難しくなる！ そう言った意味で残念！ もっと個...

16時過ぎに入りました。ラーメン、ご飯、豆腐、漬け物のセットがお得だったので注文しましたが、残念なことにセットメニューは11時から16時までとのことでした。白いご飯セットが730円。他に5種類のセットメニューがあり、値段は違いますがお得です。今度利用するときは時間内に間に合う用に入店しようと思います。単品メニューで私が醤油ラーメン、夫はネギラーメンを注文しました。醤油ラーメンはネギがかなりたくさん入っていてビックリしました。煮たまご、チャーシュー、のり、ネギ、貝割れと具だくさんで醤油の味が優しく食が進みました。夫もネギラーメンが美味しく、麺が美味しいとの事でした。女性のスタッフでお店の雰囲気もアットホームな感じのホッとするようなお店です。二人で1400円。ネギラーメンが750円と夫が言っていたので、醤油ラーメンが650円ただったのでしょうね。値段見ていなかったのですが。納得の遅めのランチでした。ごちそうさまでした。お得なセットメニューは土、日、祝日、ゴールデンウィーク、お盆、年...

一凛花の姉妹店です。辛し味噌ラーメン、辛さは追加しないで、そのまま食べました。スープも丁度良い辛さで、麺もモチモチ、チャーシューは柔らかく、とても美味しかったです！一凛花のサービス券が3枚あったので、使って餃子も食べました。皮がモチモチしていて、ふわっとしていて、中身も具がたっぷりと入っていました。餃子もとても美味しかったです！期待通りの店でした。少し遠いのが難点ですが。読み方が分からなかったのですが、やづてい、と読むそうです。また来たいです！！

再び訪問しました。 醤油チャーシュー頼みました。あっさりしていて美味しいですが、味噌の方が美味しいと思いました。餃子は、やっぱり美味しいです。

4年ぶりに来て、辛し味噌ラーメンを辛さを追加しないで食べましたが、辛すぎて美味しくありませんでした。辛さを変えていないそうですが、明らかに辛いです。旨辛が無くなってしまいました。餃子は美味しかったですが、これではリピート出来ないので、谷津亭には...