ブーランジェルクール — Restaurant in Niigata

2022/04/01 【新潟情報】と言うフリーペーパーに載っていた「大人のキャラメルバナナ」と言うパンが悪魔的に美味しそうだったので伺いました。 13:40頃に伺うも店頭に見当たらなかった為、店員さんに聞いてみると「毎日、午後に焼き上がります」との回答。 え、既に午後では？と思いつつ「何時頃に焼き上がりますか？」と聞くと「夕方5:00過ぎです」との事。 仕方なく一旦は退店し17:15(夕方5:15)に再チャレンジするも、やはり店頭には見当たらずに再度、店員さんに聞いてみると奥に確認して下さった上で「あと30分くらいで焼き上がります」との事。 さ、30分後・・・夕方5:45(17:45)は果たして5:00過ぎなのでしょうか？ とは言え、ここから30分は待てないので「では取り置きして頂き、明日の朝に受け取りに来ても良いですか？」と提案すると「美味しい状態で召し上がって頂きたいので、取り置きは当日の受け取り以外は不可とさせて頂いている」との事。 なるほど「お客様に美味しい状態で食べて欲しい」と言う崇高な精神はお持ちなのですね、素晴らしい！！ と言う訳で、どうやら僕は「大人のキャラメルバナナ」には縁が無いみたいです、食べてみたかったんですけどね。 予約も出来るみたいなので、確実に召し上がりたい方は予約した方が確実です。 しかし・・・バナナとカスタードが乗ったパンなのに、おやつの時間には食べられないんですね・・・(TへT)

2022/04/15追記 やっと「大人のキャラメルバナナ」を食べる事が出来ました！！ 13:50にお店に電話して、焼き上がりの時間を聞いてみると「あと15分くらいで焼き上がります」と言われました。 「おぉ、今日は焼き上がり早いんだ」お驚きながら予約をお願いすると「何時頃にいらっしゃいますか？」と聞かれたので「15分後に伺います」と答えると「だいたい何時頃になりますか？」と更問。 え、13:50の15分後だから14:05じゃないの？とまた突っ込み所はあったけど、もう面倒くさいので余裕をもって「14:15頃に伺います」とお伝えし、無事に商品を受け取りました。 食べた感想は・・・個人的な印象は流行りの「映え」を意識と言うか、ビジュアル重視って感じです。 見た目はめちゃめちゃ美味しそうです。 そして、バナナもキャラメルも美味しいし、クリームもたっぷりだし、デニッシュ生地もサクサクで美味しいのは間違いないです、それぞれのパーツは美味しいのです。 でも、それらを一緒に食べても口の中で調和しないし、そもそも食べにくいと言う残念な結果でした。 今回は食べるまでに色々あった事も影響したのか、期待値が上がり過ぎた結果なのか満足...

2023/01 しばらくぶりでしたが、やっぱり久々にここのベーグルが食べたくて、2時間待って買えました(笑)

13:00過ぎにはできるかな？と思ってたのですが、今は14時前くらいのようですね; 待ち中にカフェラテも注文したのですが、ちょっとラテアートもしてくださいました☺️ パン屋さんとしての接客十分です♪

そして予想を上回る美味しさでした。

パンは少し小さくなったようですが、私は前が大きいなあって思ってたので、小さくなってちょうどよいです。 ※小さくなったとはいえ、クオリティに対してめちゃくちゃ安いんですよ..

2022/03 こちらのベーグル、12時過ぎくらいの焼き立てに出会いました♪

焼きたてすぐ食べたい気を抑えつつ自宅でいただきましたが、「ベーグルが人気」に納得です！

色々なお店を食べましたが、こちらのベーグルが優勝！！もちもち感等が絶妙に好みでした。

小さめでたくさん種類食べたい自身としては惜しいとこですが、値段の割に大きいのでコスパはいいですよ(o^^o)

店員の方は皆さん一生懸命で可愛らしいです。

2022/01 エスヴィスサンドがすごく美味しい…！ パン生地は一般的ですが、味覚やセンスがいいようで惣菜系のパンやケーキ類は他よりレベル高いですね。 (普通のパンに飽きていたり、変わったパンを食べたい場合はこちらが良さそう) ベーグル売ってなかったので今度リベンジ

近所をよく通りますが、開店前でも閉店後でもなくお客さんのいる営業時間中に責任ある立場と思しき男性が厨房で常軌を逸した罵声と内容でスタッフさんを怒鳴りつける場面に何度も何度も遭遇しました。

外からハッキリと聞き取れる大声で、スタッフさんの人格を完全に否定するあまりのひどい内容に強い恐怖感を覚えました。 もはや指導の域を超えています。外を歩く通行人に聞こえるように叫ぶことでスタッフさんを晒し者にし、他のスタッフさんへの見せしめにする行為はパワハラ以外の何物でもありません。

このような場面に遭遇してから怖くてお店には入れなくなりましたが、「スタッフさんの元気がない」「反応がない」といったクチコミの原因となっていることは容易に想像がつきます。

確かに美味しいお店です。しかし、このようなお店の裏の顔を目の当たりにしてしまった以上、どんなに美味しくても、このことを知らない方のクチコミが高評価であったとしても、誰かにお店や商品を紹介することはできません。

このままでは大きなトラブルに発展する可能性が極めて高い危険な状況であると感じます。 近隣は閑静な住宅街ですし、小学校や中学校も近いので登下校時には子どもたちがお店のそばを通ります。 今後も遭遇するようなことがあれば、斜め向かいの交番や然るべき機関への相談も考えなくてはなりません。

まず正すべきはスタッフさんの行動ではなく、然るべき立場にある貴方の指導方法です。

緊急性を感じクチコミを書かせていただきました。 状況が改善さ...