Kurumaya Ramen Higashikayaba — Restaurant in Niigata

−2024年10月5日夕食来店時− やたらと濃ぃ〜い味噌ラーメンが食べたくなり、新潟市は南区の旧白根市にあります「くるまやラーメン」さんへ久し振りに訪問しました。

オーダーは、「ねぎ味噌󠄀大もり🍜」と「餃子（無料）🥟」に「ライス（無料）🍚」を注文しました。

ねぎ味噌󠄀大もりは、麺は黄色い中太縮れ麺でモチモチ感はありましたが、残念かな、、やや柔めな麺でした。 スープは濃厚なニンニクがしっかりと効いた味噌󠄀スープ！！うーん、旨い！くるまやと言えば、やはり味噌󠄀🍜！！そこにピリ辛味の白髪ねぎが溶けて、濃厚味噌󠄀なプラスピリ辛濃厚味噌󠄀スープになりまして、言う事なし！ 具は、ピリ辛白髪ねぎにモヤシと非常にシンプルですが、やはりねぎ味噌󠄀のねぎ旨し！ 大もりの麺量は、少なからず、多すぎずの一般的な大盛量で満足です。 餃子とライスは、ラーメン注文で無料は太っ腹です。メニュー表を見るとこの御時世だから仕方無いかなと、やや値段がお高めかな…。と、思いきや、無料メニューで実はお得です(^^)

たまに食べたくなる「くるまやラーメン」さん。また、行って濃厚なニンニク味噌󠄀を喰らうことでしょう。

−2023年来店時− お腹が空いて、野菜と味噌ラーメンが食べたいなと思い、これまた久し振りのくるまやラーメンに来店。 メニューの全体的な値段設定が高いなぁと思いきや、ラーメンを頼むと無料のメニューがあるので、納得！ 味噌チャーシュー大もりと無料の餃子、ライスを注文しました。 熱々の温度で出てくるスープは、ニンニクがほんのり効いた味濃いめの味噌味で懐かしい味。 麺は中麺で、特に可もなく不可もなし。 チャーシューは、薄めのスライスで、豚バラ三枚肉かな？脂身と赤身が程良いバランスで旨し！ モヤシはシャキシャキで、さすがのくるまや。ネギ味噌と迷いましたが、モヤシを食いたくネギ味噌は断念。 餃子は特別美味しい訳じゃないけど体が食べ慣れており、何の変哲もないくるまや餃子が何故か美味しく感じます(笑) 餃子と味噌スープで、ライスをいただき、大食漢な私でもお腹いっぱいになりました。 昔はこんなにラーメン屋さんが無かった時は、くるまやラーメンに行けば美味しい味噌ラーメンが食べれると、こぞってくるまやラーメンに行った憶えがあります。 星は３つですが、無料メニューでサービスの良さと変わらない懐かし美味しい味噌ラーメンで気持ち3.5な感じです。 確か、くるまやラーメンでも店舗ごとに味が違ったので、また違うくるまやラーメンへ...

遅めのお昼に初来店。ラストオーダー14:45はありがたいです。 写真付きのメニューの他にも、味噌納豆ラーメンや担々麺など種類豊富です。 Ｌ字のカウンター奥に案内され、おすすめのちょい辛を越えて大辛味噌ラーメン　を注文。 サービスで餃子一皿無料はこのご時世で凄いと思います…

ランチどき、終わり際まで来店客は途絶えませんでした。愛される老舗のチェーン店なんですね。

大辛味噌ラーメンは、茹でもやし（ちょっとだけニラも）がトッピングされ、ひき肉も入ってました。 辛いラーメンマイブームで色々伺ってますが、結構満足できる辛さかなと思います。 汗を拭き拭き、でも卓上の七味も使えるので、ちょい辛からあげていってもいいかもしれません。

麺は中太縮れ、柔らかめで万人受けエリア。醤油味など他のスープでは細麺も選べるようです。

餃子の他にもトッピングサービスも選べます。

他のお客さんで、味噌バターラーメンのコーントッピングの注文の際、 トッピング単価の違いでお得になるので味噌コーンのバタートッピング、トッピングサービスにしますね、とのやり取りが聞こえ、とてもとてもほっこりしたひとときでした。

初来店でしたが、変わらない味、良心的なサービスで愛され続けるお店なんだろうなと思います。 また他のメニュ...

｢くるまやラーメン東萱場店｣さん 2025,6,2～一部商品を値上げ。 2024,11,30～ライス2杯まで無料→１杯￥50へ変更。

値段が高めの品もあるが,ラーメン注文に限り,無料サービスで餃子かトッピングを選択可能。 私の基本は,味噌ラーメンか味噌チャーシューのニンニクと油多め。

・2025,９ つまみチャーシュー チャーシューは10枚程,付属のタレはラー油ベースのピリ辛で美味しい。 チャーシューの下は,モヤシかと思ったが,刻みネギが多目にあり,ツマミとして,これは嬉しい。 ビールのお供や,隠れトッピングとしてもありのあり。

・2025,4 肉味噌ラーメン(ニンニク,油多め)+餃子+ライス 初めての肉味噌ラーメン。 炒めた挽き肉が良い風味を出している。 麺を食べ終わった後,ニンニクと背脂,挽き肉を掬い上げ,ライスにのせ,餃子と共に頂く。 スープの濃さも合わさり,背徳感のあるジャンキーな一品となる。 チャーシューも良いが,挽き肉もありですね。

・ネギ味噌ラーメンはピリ辛ネギがのっている為,辛み具合で好みが分かれるかなと。

駐車場はかなり広めで,トラック等の大型車も駐車可能。 カウンター,テーブル,座敷あり。

無性に食べたくなる味...