亀田地区で一番お邪魔している ラーメン屋さんです。
店内注文制で pay...
Read moreリーズナブルなセットの醤油もあるけど担々麺が人気なのかな。個人的には1辛でも充分辛い麻婆麺がオススメです スタッフも丁寧だと思います。注文によって提供順が多少ズレるのは他店でも珍しくないし理解できる事なんですがカウンター席の上、調味料やメニューが置いてあるところいつも埃が多くあるのが個人的にかなり気になる
雑誌コマチや商工会議所とよく提携してるイメージ クーポン等も取り扱い有 醤油セットは昼限定 各麺50円で半ライスセット(米硬め漬物が添えてあり個人的に結構好き) 昔からありますが塩辛いと思う人は試しても良いのかもしれない他で見ない注文時の"ちょいしおスープ"があり減塩注文が可能な様です"薄味になるのかは頼んだ事がないので分かりません" 4月下旬から日曜限定で朝6時から開店するようです(2023.10仕込み中出てたので止めたのかも)近場だと坂新7時、卸市場一般8時(日曜定休ですが)と朝からの選択が増えるのは嬉しい処
麻婆麺:初注文時1辛がピリ辛かと思い2辛で頼んだら美味しいけど口内の薄皮が剥げるほど辛かった豆腐は多目です 辛いのは好きだけど激辛は苦手なので以降半ライスと1辛で注文 みそ野菜:野菜多めで甘めな感じの味噌に多少のゴマの風味が良い感じですね 担々麺:こちらは近隣の中華つのださんと違い酸味は感じないタイプ胡麻の甘さとピリ辛が良い硬め中太でスープは濃い目 調味料こちらは花椒は無くラー油等で調整ライスと合いますがセットではありません 鶏処醤油:生姜風味が強目なので生姜が苦手な人が普通の醤油だと思い注文すると印象悪く感じるかもランチタイムのセットはお得感あるが変更不可 チャーハン:パラパラかつ粒がしっとりしていて美味い良い時のだるま...
Read more2023年 6月 何度か通りかかったのですがいつも行列でスルーしてましたが今回はここ目的で開店15分前に到着 既に2組の先客が並んでいて 開店時には入りきれない人がいました 人気店ですね。連れが鶏処しょうゆ ワンタントッピング 自分は鶏処みそ野菜 大盛を頂きました。醤油は最初に生姜がガツンと来るのですが食べ進めると風味が弱くなり 見た目程しょっぱく無く食べやすいです。スープ自体に生姜を入れるのでは無くトッピングしてる感じですね。美味しいのですがパンチが弱く長岡系をイメージして来ると期待と違うと思います 好みの問題ですし他店に寄せて無い所が良いと思いますが生姜系なら やっぱり豚系のスープかなぁと 鶏ガラならシンプルにアッサリの方が自分は好きです。個人的には味噌の方が好み こちらも鶏ベースの為 見た目程コッテリしてなく優しい味で少し甘めです 別盛でニンニクが頼めますが胡麻の風味が強いスープなので少し入れてみましたが入れない方が美味しいと思いました。野菜の盛り付けが繊細でとても丁寧な仕事をされているなぁという印象 辛味噌とかがあると嬉しいですね。麺はしょうゆが細麺 味噌は太麺のストレートやや縮れ それ程加水は高く無いのですが適度にコシがあり自分は好みの麺でした 量は標準的で男性なら大盛が良いと思います 大盛だとスープが少なめに感じます 普通でもチャーシューが2枚と3枚乗っててコスパは良いと思います。日曜限定 6時〜9時30分( 変更あるかもなのでインスタで要確認 )で朝ラー( そると...
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