Ramen Kiichiro — Restaurant in Niikappu

新冠温泉レ・コードの湯でゆっくり入浴した後に必ずこちらのお店で食事をします。

いつもお昼ご飯の時間になる前からお客さんで賑わっています。

店内は決して広い訳ではないですが、とても綺麗で清潔感があり、待合スペースも設けてあるので素晴らしいですね😊

この日はいちばん人気の味噌ラーメンを注文しました。 ご主人がきびきびと手際良く注文された料理を捌いている姿は思わず見とれてしまいます。 これは必見です☺

それほど待つ事無く、味噌ラーメンが到着。 白味噌豚骨スープ仕立ての一品です🍜

麺は茹で具合が絶妙で、とてもしこしことして喉越しが良く、具材の叉焼は程良く噛み切れて旨味がたっぷり、もやしとメンマ、キクラゲはシャキシャキ、スープはコクがあるのにクセが全く無く後味がすっきりとしており文句無しに美味しいです😃 スープまで全部いただきました😀 それでいて価格が超リーズナブルで凄すぎます！😆

接客自体もとても明るくて、親切丁寧なので本当に素晴らしいのひと言です🙆

いつも美味しい一品を作って頂き、ありがとうございます！

またお邪魔しま...

みそらーめん¥740 豚骨スープに白味噌を合わせたまろやかさと優しい味わいに上手くまとめられた美味しいラーメンを楽しめる。 店の前に15台以上停められそうな駐車場があって、店舗としては小さめだがしっかりとした丁寧な接客をしてくれた。 注文はメニュートップに記されているみそらーめんを頼んだ。豚骨のコクと旨みがしっかりとスープに溶け合い、それに白味噌らしい上品な甘みのある風味が混ざり合いラーメンらしいチープさも残しながら、味わいある繊細なバランス感も感じ取れるすごく美味いラーメンだった。使用麺もいかにも中華麺らしい黄色のシコシコした中太縮れ麺で、これは好きなタイプの麺だ。 このぐらいしっかりとした完成度があるラーメンだと、他のラーメン屋だと軽率に850円以上は確実に取ってきそうだけど、安易に値段を上げない誠実な商売をしているのも好印象。 この先238号線を通る事があったら間違いなく思い出して、また入りたいと思...

新冠町での人気のラーメン店へ。 12時過ぎに着くと確かに店横の駐車場はいっぱい。

味噌が一番人気らしく、他に醤油や塩、辛味噌につけ麺もあります。 店員さんはご夫婦なのかな、忙しいながら接客は丁寧ですよ。

頼んだ「ぶためん」の味噌は丼の縁を覆うチャーシューが目を引く一杯ですが、まろやかなスープが甘めな仕立て。 札幌系味噌とは趣が異なり、味噌の主張を醸しつつも出汁が前面に感じられる優しい飲み口ですね。 ぷりぷりな縮れ麺の食感も心地良く、たっぷりのお肉やメンマなどの具材との相性もバッチリでした。 ガッツリいきたいので肉みそライスも頂きましたが、甘目な豚ひき肉とニラ・椎茸の味わいが加わって食べ応えありましたね。

確り食べさせつつ、常食できそうな優しさのある一杯は後引きの満足度。 日高地方にお邪魔した際はまたぜ...