Chinman — Restaurant in Nikaho

2023.7.4.お昼訪問

開店時間前に到着してしまい ご迷惑をおかけしましたが 明るく快く出迎えていただき とても嬉しかったです。

いわゆる住宅地の真ん中にある 昔ながらの町中華店。

メニューもシンプルで 選びやすい。 ランチセットメニューも あったのですが お腹がすいていたので チャーハン&カタヤキソバを 単品で注文。

お水グラス提供されたあと すぐボトルをそばに 持ってきてくれたり チャーハン提供後 私の食べ進み具合を見ながら 時間差でカタヤキソバを 提供してくれたりと 細やかな心遣いが 良かったです。

チャーハンは油少なめ あっさりタイプの 食べ飽きない味。 スープと付け合わせの 漬け物が絶妙に合う。

カタヤキソバは野菜たっぷりで これまた食べ飽きない味。

どちらも初めて食べたのに 何だか懐かしい優しいお味でした。しかもボリューム満点。 ペロッと美味しく いただきました。

原料価格高騰のおり これで各750円はお安いかと。 ランチセットはさらに お得なので今度はこちらも 注文してみよう。

そういえばこんな感じの 町中華って減ってきてるなぁ。

昔、両親に連れていって もらった地元の町中華屋さんを 思い出しました。

会計時の 「お腹いっぱいになりましたか？」のお言葉にほっこり。

ごちそうさまでした。

2024.5.4.訪問 入院中何度もSNSで 美味しそうな料理を紹介 されていて退院したらまた ぜひ食べたいと思っていました

今回は友人家族を観光アテンド している最中で秋田空港へ 正午まで送り届けなくては いけないためあきらめて いたのですがなんとSNSで 本日は11:00開店をたまたま早めて10:00開店とのこと

その時9:30 鳥海山鉾立の駐車場にいました 友人家族を現地に置き去りに 一目散に鳥海山を下山し 10:00珍満さんへご訪問

念願の麻婆豆腐と玉子肉飯 注文できました

舌がん手術のあとだったので 麻婆豆腐の辛さをものすごく 気遣って下さりありがとうございます。

ちょっと辛み不安でしたが ずっと辛いわけでなく サッと辛くて後から旨味が 追いかけてくる麻婆豆腐 とても本格的な味で 美味しかったです❗️

玉子肉飯は「薄味に感じたら 遠慮なく調味料かけて 下さいね」とのお言葉

いや、しっかり ガーリック味わいありましたよ ふわふわ玉子とガーリックの パンチ効いたガツンと響く 旨さでした

10:00からガーリックを 掻き込む幸せ😃💕 どちらもボリューム満点で メチャクチャ美味しかったです

この日はワンコインデーで この味、このボリュームで わずか1000円

今度は通常価...

現金のみ、駐車場なし、近隣にコインパーキングはありませんがスーパーの広い駐車場あるいは球場の駐車場があります。写真撮影はNGとのこと。

炒飯はしっとりとパラパラの中間くらい。シンプルながらとても美味しい炒飯です。 玉子肉飯はニンニクのガツン！ときいた、見た目に反してスタミナ系で、クセになる感じがあります。 かた焼きそばはパリパリの麺に固めの餡が乗っています。固めだからか最後まで麺のパリッと感が損なわれることなく食べられました。アツアツで美味しい〜 麻婆豆腐もかなりニンニクのきいたガツン！系です。こちらも餡固めで結構お腹が膨れるので複数注文する場合はちゃんと食べきれるか見極めが必要かも。

注文したらあっというまに出てきます。 席からは厨房で手際よく料理するスタッフさんたちの様子が見え、おお〜と思っている間にすぐ出てきます。そして安い！５のつく日はワンコインデーでさらにお安くなるそうです。

おつり不足してることがあるようなので小銭...

少し前ですがTwitterで店主さんが悲痛な叫びをあげていたので助けになればと思い、行ってみました。 店主さんは人の良さそうな女性で接客はとても良かったのですが、もしかして味付けをし忘れたのかな…？ 豚肉と卵をニンニクで炒めただけの味というか、塩気も醤油っけもなくごはんがまったく進みませんでした。 せめてテーブルに塩や醤油やソースなど調味料があれば良かったのですが、ごめんなさい、飲み込むのが苦痛なほどでした。 美味しいお店であれば仁賀保の中でもさらに僻地のような場所でも行列になりますよね。 「今日もお客さんゼロでした」とSNSを更新するのは自由ですが、どうしてお客さんが来ないのか、どうして来たお客さんが続かないのか、根本的なところを見直した方がいいと思います。 アットホームな雰囲気が良かっただけにとても残念でした。

【追記】店主さんのコメント拝読しました。 古くからの常連さんで賑わっておられるとは知らずに、初見の新参者...