Matsukichi — Restaurant in Nirasaki

ラーメン、替玉、明太ご飯を注文しました。

しっかりとしたとんこつラーメンで、良くも悪くも特別さを感じない普通のお味でした。 流石に★5とは言えませんが、山梨県内ではそう沢山、博多・長浜ラーメンの店舗がある訳ではありませんので、普通のとんこつラーメンがここで食べられるというだけで価値があると思います。

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まず、長浜と掲げているだけあり、着席から提供の早さにびっくりしました。

最初食べた時は、長浜だし想像以上にさっぱりめだなと思ったのですが、替玉から濃厚さを感じたので、恐らくスープが混ざっておらず下に濃い部分が沈んでいたようです。 なので、混雑時とかはちょっとスープを混ぜるのが推奨かもしれません。

器は小さく感じましたが、麺(替玉)を見ると麺1玉は少し普通より多いかもしれません。あくまでパッと見だったので、比べたら普通かもしれません……

明太子はチューブからちょびっと絞った感じで、至って普通という感じでした。わざわざここに来て食べなくても良いというか、ラーメンと食べるライスに明太がトッピングされてますよくらいの感覚ですね。

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平日のお昼に伺っても少し並んでいましたが、席数が少ない為のようで、回転の早さは前のお客さんの質しだいと言ったところ。

前述の通り、首都圏とかから来てわざわざ寄るほどではないですが、近場の選択肢として悪くは無いと思います。 甲府の方にも博多ラーメンのお店はありますので、わざわざそっちから食べに来るほどかと言うと、近所に住んでて普段使いのお店として行くのがベストという...

以前から松吉をずっと「まつよし」と呼んでしまってました(笑)

こちらは山梨でも本格的な長浜ラーメンが食べれるお店になっております。 その理由の1つとして博多から直送で麺が届くという本気度。

ラーメンデータベースの韮崎市のポイントランキングでは、「アルプス食堂」に次いでの2位。 訪問すればだいたい行列ができているという人気店です。 それでは本日もお店に行ってみましょ～＾＾

１年以上ぶりに再訪問。 人気店なだけに並ぶことにちょっと敬遠してた💦

豚骨の臭みがないスープ。 なんだか以前よりも泡感が増えてきたような気もする♪ さらっと飲みやすいね。

本場博多の「元祖長浜屋」よりも細いストレート麺。 撮影も考慮して“ばりかた”にしたけど、やっぱりすぐに柔らかくなるね～。 チャーシューはバラ肉様で、トロトロの脂身としっかりとした醤油ダレの味付けが◎

【明太ごはん】 替え玉我慢して注文した明太ごはん。 程よい硬さのアツアツご飯にピリッと辛い明太子をトッピング。 なめらかな舌ざわりの明太子はしょっぱ美味くてご飯に合います♪

トッピングやお店の詳細は ブログ【いとログ】にて掲載中！

「いとログ　松吉」...

平日水曜日の午前11時半に行きました。 待ち客が3組4人でした。10分待ちで入店できました。 長浜ラーメンらしい、細麺ストレートで安心。 スープを白濁豚骨で最高に美味い。 初めて行き、山梨でこの味が味和えるとは。 しっかり替玉して食べました。 店は掃除が行き届いており、綺麗だし、厨房も綺麗でビックリしました。 最高の店です。 追加 三ヶ月ぶりに立ち寄りました。実は何回か来店したのですが、行列が長く諦めたりしてました。 今日は待ちなく入店。 かた麺と替玉を注文。 家内は普通麺と半チャーハン。 大変美味しく、お腹一杯になり満足しました。 チャーハンはパラパラで美味しかったそうです。 次私も頼もうと。 ３回目です。 １２時過ぎだったので、10人待ちでしたが、20分くらいで入店しました。 今日はかた麺と半チャーハン、替玉です。 変わらね味、美味かった。 4回目です。 11時過ぎに花見の帰り道に立ち寄りました。 満席で待ち2組目でした。 いつも通りにラーメンかためん、替え玉 妻は、ラーメン普通、半チャーハン をそれぞれ注文、変わらず美味しかった。 スープも全部完食しました。 ５回目（6/4） 11時15分ごろ待ち３組でしたが、10分ほどで入れました。 私は、カタ麺、替玉、家内は、普通麺、半チャーハンを注文、変わらずうまい...