INIZIOSCALA — Restaurant in Nishihara

Xmasに予約して、Lunchフルコースしました。 見た目に味わい、そして香りともに素晴らしく豪華でした。 一品一品に込められたシェフの思いに一期一会を感じざるを得ません。 コースはサラダから始まり、季節の果物をドレッシングに合わせて風味ともにバツグンです! パスタは塩ぶたとオニオンの旨味を引出した味わい。 白身魚は、ハーブを効かせたスープをベースにした香り高い美味しさ。 肉料理は、鴨を軟らかくローストした塩とソースの２種類の味で楽しめました。 付け合せ野菜も創作されていて、どれをとっても美味しかったです。 最後はエスプレッソとデザート❣️ パテシエかと思える仕上がりです。

前回は紅茶と手作りアイスでしたが、シェフが淹れる紅茶は旨いの一言です。 素敵なひと時に感謝です。

シェフ一人でサービスを提供されているので、Lunchは予約必須のようです。 夜は予約...

最高のお店に出会えました。 友人の誕生日に夜8時ごろ店を訪れました。店内はとても大人な雰囲気で当時まだ未成年で、お酒が飲め無かった私達は、場違いな場所に来てしまった…とどうしていいかわからない状態でした。しかし、店主に「お酒が飲めないんですけど、良いですか」と伺うとサッとソフトドリンクやノンアルカクテルのメニューを出してくださり、未成年にも優しく丁寧に接客してくれるところにとても感動しました。 その後も、ぎこちない動作の私達に対して非常に優しく接してくださり、食事を堪能する事ができました。 特にアマトリチャーナとガレットが人生で味わったイタリアンの中でも最上級のおいしさでした。 友人の誕生日に良い人生経験を積む事ができ、2人とも大満足でした。 これからも人生の大切なタイミ...

昼は2日前までに要予約のレストラン、夜は照明暗めのダイニングバーという二刀流のお店。特に奥の方の窓際の席では絶景を楽しみながら食事ができます。シェフが接客まで一人でこなしていらっしゃいますが、接客も細やかでフレンドリーです。

【ご注...