バスクバル・チャコリ — Restaurant in Nishinomiya

※2022年3月21日更新 にしきた商店街のバスクバル。 よくあるスパニッシュバルより、「バスク」を前面に押し出している。 ・バスクバルというコンセプト、 ・フード・ドリンクのチョイスとクオリティ、 ・店長とスタッフさんたちの接客 いずれも、個人的に刺さる。すんごく居心地が良い。（個人の意見です）

土・日は、時期によっては13:30から夜までの通し営業となる。ピンチョスとワインで過ごす休日の昼飲み、最高。（個人の意見です）→現在は昼営業休止中。5月頃から再開？

夜メニューへの切替は17時から。 それまでに入った場合は付き出し・チャージなし。

【フード・ドリンク】 ピンチョス、ボカディージョ、アヒージョや生ハム（ハモン・イベリコ）などをアテに、おすすめワインをいただくのが楽しい。 ピンチョスは見た目も綺麗。映える。 ワインは、店名にもなっているチャコリ（バスクの微発泡ワイン）、赤、白、ロゼ、オレンジなどいろいろ。

【座席など】 カウンター席　4席+窓に向かって4席 4人掛けテーブル　ふたつ 2人掛けテーブル　ふたつ

【接客】 丁寧で好印象。 常連さんが来店されている時でも、一見の客にもしっかり気配りされている。 特におひとり様を気にかけてくれるのが嬉しい。 もちろん、ワインなど相談すれば、料理や好みに応じてオススメを教えてくれる。

【トピック】 コロナ禍でアルコール提供できない時期は、大学生のスタッフさんたちが自らプロデュースするカフェ営業にチャレンジしていた。 初めて訪問したのがその時期（2021年8月）だったが、ピンチョスやノンアルサングリアと真摯な接客で良い時間を過ごせた。この店を推すようになったきっかけ。...

スクールの懇親会で3名で訪れました。先生がお店の前を通って行ってみたかったとのことでワクワク♫ そんなに量を食べないメンバーなので、いろいろ気になるお料理の中から厳選して。 ピンチョスが種類豊富でした。 個人的にイチオシは、ネギを一本まるまる焼いたもので、ネギ自体もおいしいのですが、添えてあるソースも、パプリカやナッツなどを使っているそうですが、なぜか使われていないはずのエビのような風味も感じて？不思議ながらとても美味しかったです✨️ 栗豚のソテーも、脂が意外としつこくなく、多いかな、と思ったもののペロリでした♫ おすすめしてもらったワイ...

阪急西宮北口から歩いて5分、北出口の繁華街の真ん中にあります、周りは居酒屋和風のお店が多いので、貴重な唯一のスペインバスク料理のお店。ピンチョス、ナチョス、トルティーヤ、何をいただいても、スペイン、サンセバスチャンの街角の味、そのもの。スペインワインもたくさん。最後の〆にパエリアをいただきたかっのに、たどり着けなくなってしまうほど。 日本でこんなに本物の味をいただける貴重なお店。シェフとホールに一人のサービスですので、少しずつ早めにオーダーをお願いしたり、テーブルは4人席x2. 2人席x2...