Ｋａｕ・Ｋａｕ — Restaurant in Nishinomiya

Had a nice lunch with friends. This restaurant serves good food in my opinion. I took the A set (950yens) which comes with an entry (salad or miso soup) and a drink. You can eat for a little less than 1000yens. The place is cosy and comfy, perfect for small gathering (its a...

先日訪れたイタリアンレストランは、接客にはあまり期待できないお店だった。しかし、それもこの店の個性なのだろう。常連客はそれを理解しているようで、特に気にする様子もなく食事を楽しんでいた。

店に入ると、スタッフの態度はそっけなく、注文を取る際も必要最低限の対応。しかし、料理が運ばれてくると、その印象は一変した。

メインに選んだ牛肉のたたきパスタは絶品だった。薄くスライスされたレアな牛肉は驚くほど柔らかく、噛むたびに肉の旨みが広がる。ソースはあっさりめで、肉の味を引き立てるバルサミコの酸味が絶妙なバランスを生み出していた。

もう一品、ペペロンチーノも頼んだが、これもまたシンプルながら素晴らしかった。アルデンテに茹でられたパスタに、ガーリックと唐辛子の風味がしっかり絡み、オリーブオイルの香りが食欲をそそる。辛さと塩気のバランスがちょうどよく、ついフォークが止まらなくなる味だった。

この店の接客は一般的なものとは違うかもしれないが、それも含めての「味」なのだろう。時にはそっけない態度も、人間味があると言えるのかもしれない。常連客がそれを理解しているように、一度この店の料理を味わえば、その魅力に納得できるはずだ。愛想の良さを求める人には向かないかもしれないが、純粋に美味しいイタリアンを楽しみたい人...

関西学院大学、正門すぐ前にあります、スパゲティ屋さんです。お昼は学生でいっぱいです。すんなり食事をされたい方は、お昼(特に学校の昼休み時間)を外すべきです。 おすすめはいろいろありますが、私はリーズナブルな明太パスタ(100g:300円)をオススメします。何よりお安いですし、味もバッチリです。コシのある麺に、ピリッと辛くちょうど良い塩味のソースが絡んでたいへん美味しいです。男性の方は大盛り(150g:400円)で。 他にも冷製パスタや、サラダ、バナナクレープなど、1年を通し...