Kumagai — Restaurant in Nishinomiya

Incredible culinary experience. The chef and his staff take time to walk you through the different dishes. Everything is homemade, you feel and taste the passion for his cuisine. Thank you for this moment, we will...

Very good experience when dining here. I visited twice for lunch and dinner. Decent dishes in good taste, chef would introduce the ingredients one by one, service was...

お料理は非常に控えめで 謙虚で美しく、静的な魅力があり、 これぞ、古き良き日本の京料理！ と言えるお店です。

…と聞くと、変に身構えてしまう方も いらっしゃるかもしれませんが、

こちらのお店は、人の雰囲気が とても良いので、変に緊張せず お食事をすることが出来ました。

当の京都では、外国の方にとっての 観光地化が今まで以上に進んでいるため、

また、日本人の中でも、昨今の 「インスタ映え」に代表されるように、 お料理の見た目ばかり重視する層が 増えているため、

京料理のお店でも、少しずつ見た目の キャッチーさばかりが目立つお店が 増えているように感じます。

ですが、ここのお店のお料理には、 そう言ったものに迎合しない良さを 感じる事が出来ました。

お椀も、揚げ物も、主張しすぎない 見た目と旨味がとても心地よいです。

驚かされたのは、最後のお食事で 出して頂いたお鮨。

口に含んだ瞬間、シャリがほろっと 解けるそのあんばいは、 まるで一流の寿司職人が握った お鮨のようでした。

西宮の地で、これからも末永く 続いて欲しいお店です。...