☆横浜道　野田蕃昌店☆

たまには商店系の店の確認という事で…

こちらは商店系FC「壱角家」の別ブランドで経営は同じです。 壱角家と横浜道をどう分けているのか、その基準などはわかりません。

ラーメン+海苔増しを。 麺硬めでお願いしました。 税込だと820円+120円。 この系列もじわじわ値上げしてますね。 ちなみにライスはセルフで無料でしたが終日ではなさそうでした。 原価の高騰で、うずらの提供をやめていて その代わりに海苔の大きさを変えましたとのPOPが。 期待出来そうですｗ

こんなに大箱で券売機も無いのに、女性1名で切り盛りされていました。 この時間帯とは言えすごいですね。

厨房内には大寸胴は見当たらず… スープは雪平鍋で温めています。 ここは商店系CKスープですね。 店名入りの段ボールの麺箱がありましたが、 これは四之宮商店OEMでしょう。 書体も箱の大きさも同じです。麺はテボで茹でています。

6～7分待って着丼しましたが なんか見た目が貧相。よく見たらチャーシューが無いｗ 店員さんを呼んで聞いたら忘れてたようで、 別皿で持ってきて1枚おまけしてくれました。

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夜の19:00頃に訪問しました。店内はさほど混んでなくすぐに席に座れました。 食券タイプではなく注文は店員さんを呼ぶスタイル。 ラーメンと餃子とハイボールを頼んでいたのですがハイボールのすぐ後にラーメン着丼で、食べ終わってしばらくしてから餃子が来ました。 忘れた頃にやってきた餃子はスーパーのチルド餃子のようで少しガッカリしました。 ラーメンは期間限定の塩壱郎ラーメン(並)を注文したのですが、こってりが大好きなのでクリーミーでとても麺に絡んでいて良かったです。 調味料で途中から豆板醤やニンニク、刻み生姜などを入れて味変も楽しめました。 こちらは麺の硬さのみ選べるのですが他のラーメンは麺の硬さ、背脂の量、スープの濃さをカスタマイズ出来るのも良いと思いました。 キャベモヤを追加するか迷ったのですが中々のボリュームなので追加しなくて良かったです。 小さい子供が居たのですがドリンクバーもお安く良かったです。 そして、たまたま11日に訪問したのですが11日はサービスデーらしくお得でした。 ライスもオープンから18:00までは無料で提供されているので男性でもお腹いっぱいになると思います。 ...

I'd say they are "gaikokujin friendly" because of the English translation of selection/customization of your ramen, and I'm happy with it.