Ichibantei Sekiyado — Restaurant in Noda

近所で少々頂けない麺を食べてしまい、ついついはしごしてしまう。

チェーン経営なのだろうか。店内の従業員は若人ばかり。日曜の昼過ぎ、アルバイトさんだろうか。外のうだるような暑さとは裏腹に元気で明るい声が響く、気持ちの良い接客。厨房の中の若人男性は失礼、副店長さんでした。

一番のおススメらしい『辛ネギ熟成味噌ラーメン』を中辛で所望、もちろん麺固で。 カウンター上は、専門店らしい業務用コショーや調味料が揃う。ただ、ゴマや高菜等薬味は無い。5分程で着丼。

辛味の確りついた白髪ねぎがたっぷり乗った具をひっくり返して麺を出す。 西山系の多加水熟成系の縮れ麺。ひと啜り目が滅茶苦茶旨い！三口四口で汗が噴き出す。旨い。夢中で食べられる。 熱々のスープもただ辛いだけではなく、味噌の甘味も感じられつつ、中辛パワーが炎を吹きそうな刺激で実に気持ち良い。 唯一の難点、ティッシュを用意して下さい。是非お願い！

何だかんだで確り完食、食べ過ぎて苦しい昼下がりになってし...

学生時代からよく通った近所の馴染みのお店 自宅から数分圏内で行けるラーメン屋さんということもあり、良く利用させていただいてました。 ただ、それなりに通っていてラーメンの中に髪の毛が入っていることが多々ありまして。 ココ最近だけで2回入っていたのですが、2回目の時は会計時に正直に伝えた所、返金をしてもらい今後気を付けると謝罪を受けました。 ただ、本日また髪の毛が笑 流石にもういいかな…ってなってしまいした。 ココ最近入店してもすぐに席に通してくれない、今日頼んだライスはカペカペ、挙句の果てにはまた髪の毛… お金出して我慢して不快な思いをするならもういいやってなってしまいます。

気にしすぎな自分も悪いんでしょうけど、もう少し配慮していただけたらと思いました。 もう行くことはありませんが、元々接客は元気良く、愛想のいい店員さんが多いので、これ...

毎度書きますが店員さんは丁寧で親切です。これは高評価です。 提供時間も早かったです。 今回は、味噌ラーメン(熟成味噌だったかな？)と鉄板チャーハンを頂きました。 鉄板チャーハンは、熱々の鉄板にご飯がドン！ 「自分で混ぜて炒めて食べてね」 というスタイル。 美味しいし面白いケド、自分で作るの？と、少しひねくれた感想。

店内、6人組の酒飲みグループがうるさい。 常連さんなのかなぁ？我が物顔で大騒ぎ。次から次へと酒の注文。

で、ココで気になったのが「代行のポスターがどこにも無い」というコト。

なんか嫌な予感しかしなかったなぁ。 確信じゃないし顛末は見てないケド･･･

もし、代行も使ってないとしたら･･･

そんなコトあるわけない。と思いつつ店を後にしたケド。味より何より、そっちが気になって仕方なかった

と、書きつつ味...