咲うラーメン屋さん 麺屋義流〜第二章〜 — Restaurant in Numazu

Google mapを見ていた時に発見したお店。

本日初来店。どうやら夜営業一番乗りだったようだ。 鶏白湯 青(魚介)¥930、炒飯¥780、焼き餃子5個¥450をオーダー。

・ラーメン…スープも麺もトッピング(焼豚、メンマ、白髪ネギ、焼き海苔)も全て自分好みで◎ スープの魚介の味が濃厚で、鶏白湯がそれを円やかにしていて見事な合わせ技。鼻に抜ける魚介の香りが主張していて凄く美味かったです。麺は細麺。焼豚はしっかり味も染みててホロホロとした食感がたまらなかったです。 ただ、スープも麺も思ってたより少なめでそこが残念でした。スープも美味過ぎたのでもちろん飲み干しました。 次回もまた青を食べたいけど、他にも鶏白湯...

以前伺った時たまたま麺の入荷が遅れてしまっているとのことで、割引券をいただいていたので訪問しましたが肝心の割引券出すの忘れました 笑私が忘れただけなのに駐車場まで出て呼び止めてもらってありがとうございます、嬉しかったし美味しかったし全然オッケーです🙌

メニューはカウンター備え付けタブレットから画像付きで確認できて大変便利です。味噌も醤油も気になるところですが、イチオシの鶏白湯、まずは塩で！ 着丼から期待が高まる香りで、思わず笑顔になりました...

鶏白湯ラーメンで評価が高かったので 楽しみに伺いました。

店内はとても明るくてキレイにされて いて、接客を含めて雰囲気が良く、 待っている時間もストレスなく過ごせ ました。注文は席に在るタブレット 端末で画像を見ながらすることが できます。

ツレは塩を、自分はマー油がかかる黒を、 半チャーハンと一緒に注文しました。

塩は見た目よりサラサラアッサリして いましたが、しっかりとした鶏の味を 感じました。旨みが強くてよく炊かれた スープなのだと思います。

一方、マー油が入った黒のスープは パンチと多少の円味があるコッテリと したスープで、食べ応えがあります。

チャーハンは刻んだナルトが入った王道の 味。パラパラしていて半チャーハンでも それなりの量があります。

料理の味も量も店の雰囲気も、 どれも良くて満足度の...