鮮魚食堂 ずう — Restaurant in Numazu

2025.8.10連休二日目　9：40頃二人で初訪問！ 既に店内満席で、10人程並んでました。 以前11:00過ぎに来たら既に暖簾が掛かってなくて😣 今回リベンジです。 ご飯が早めに終わってしまえば営業終了とのこと、 又、休日等であじの仕入れができない時もお休み のようです。 あいにくの天気で外はもの凄い強風と時折強く降る雨 皆さん傘裏返ったりで傘壊していました。 なかなか列が減らず、突然我々含め10人程が店内へ呼ばれ 10：05頃店内へ、なるほど席が空いた順に 呼ばれるのではなく、ある程度空席ができてから呼ばれる ようです。その後ご主人が来店順に、オーダー取ります。 店内はカウンター席5人、テーブル席ｘ3 皆さん9割程が名物「あじフライとあじ刺身定食」 ￥1,400を注文してます。我々もご飯普通盛りと少な目で オーダー、10皿ほどカウンターにお皿が置かれ、 次々とご主人があじを捌いて盛り付けています。 なるほど！効率よく一気に人数分仕上げるようです。 おかみさんがフライの野菜を盛り付け、息の合った？ 作業で時折噛み合ってないやり取りも😅 10：45来ました！来ました。 まずは、あじ刺身！程よい脂乗りで大きめに捌かれた 身がとても😋、続いてあじフライ。 身がフワフワで衣がサクサク！自分は魚フライは 基本醤油で半身食べ、残りをソースでいただきます。 なるほど衣がザクザクし過ぎてなくて、丁度良い加減 流石職人技！スーパーのものとは別物ですね。 店内・ご夫婦・料理、この一体となった昭和感が最高！ このお店はご飯が早めに終わってしまえば営業終了とのこと、 又、休日等であじの仕入れができない時もお休み のようです。 我々が食べている最中に外へ行き、まだ20人近く 並んでいるようでしたが、あと15人分位しか無いから と説明し、暖簾を下げていました。 すっかり観光地化してしまい。変わりゆく沼津港。 しかし、このクオリティ￥1,400で食べられるお店は 恐らくこのお店だけじゃないでしょうか？ 他のお店ははっきり言って観光価格です。 できればあまり大行列になってほしくないお店。 そんな中このお店は間違いなく絶滅危惧店です。 二人で切盛りしているので、当然調理には時間かかります。 特に日曜、祝日は並びます。店内も広くありません。 過度なサービスを期待する方、丁寧な接客を求める方は 他のお店に行ったほうが良いと思います。 今回食べられたことは本当に良い思い出となりました。 これからもご健康で末永く続けられますよう心ながら 応援しておりま...

口コミを読んで興味が有ったので、伊東へ行く途中に寄りました。

確かに鯵フライも鯵の刺身も美味しかったです。よ〜く観察していると予め作り置きされていたものではなく、オーダーを取ってから鯵を捌いていたので、鮮度に関しては本当に文句無っかったです（その後、伊東の某所でも『新鮮！』と謳っていた鯵フライを食べましたが、『ずう』の方がもっと美味しかったです）。新鮮な鯵なので先ず何もつけずに食べてみて下さい、鯵の素材の味が分かってビックリすると思います（好みもあるでしょうが、特にソースとかレモンとか掛けちゃうと鯵本来の良さが消えてしまうと思う）

ただご夫婦だけで切り盛りしているので、他にもお客さんが居ると提供される（待たされる）時間がかなり長くので、時間に余裕を持って行かれると良いかと思います（某ユーチューバー達のように提供が遅いとか動画でディスられなければ良いと思っています）

愛想がないと言われていますが、寧ろ過剰なサービスや余計な事をお客に言わない、黙々と仕事をされるタイプのご夫婦、と言った方が適切。写真撮影を聞いたら旦那さんは快く『いいですよ〜』と返事してくれましたし、奥さんも親切でしたし、個人的には全然問題なかったです。

【2024年2月再訪＆写真追加】 1年4ヶ月振りに再訪しました。アジフライの美味しさは変わらずでしたが、アジが前回の2匹から1匹半になっていたのはちょっと悲しかったな〜（笑）。まぁ何でも値上げ＆原料高騰なご時世ですから、仕方...

水曜の10時過ぎ再訪。　直前に女性4人組が2組入って、テーブル満席なりたて。　声のトーンが上がり全力トーク、狭い店で困る。　時間かかると思ったら　30分ほどで許容範囲。　カウンター2席のみ空きとやはり人気あり。　市場の駐車は余裕だった混み具合でも、やはりここを目指す人は多い。

味が変わらず最高。　少し値上げのアジフライ＆アジ刺定食1,400円。　一気に混んだせいか、女将さんが少々（分散してきてくれよー）的な、「時間下さいね」。　2人でやってるからね、そりゃ大変だよ。

みなアジにしたら早いんだけど、4人組もそれぞれ注文はバラバラ。　ここで、鮭＆目玉焼き定食とか沼津に関係ない手間かかるセンスないオーダーすんなよ（大きなお世話）。

11時に店を出ると、もう閉店。　魚が尽きたか、疲れたか、なかなか食べるタイミングは難しい。　どおりで後続が入ってこない訳だ。 金曜の朝10時過ぎ。　いつもは平日でも人が多い沼津港、なぜか珍しくガラガラ。　市場の駐車場も停めていいのか？　というくらい空いていた。　おかげで、並ぶ覚悟で来たこのお店も、なんと客なし。　こんなことある？

すぐ二人客が来て彼らも自分も、アジフライ&刺身定食を注文。　1,300円。　沼津と言ったらアジ、とりわけここは間違いなく最高峰のアジを、食べられると確信した。　これ食べちゃったら他で無理になっちゃうかも。　腹いっぱいなのに、もう一尾フライを食べた...