恵比寿ブタメン 大網本店 — Restaurant in Oamishirasato

二郎インスパ風の本格まぜそば専門店☆ 【再訪問10回目 コチュブタメン（韓国風）中 「ニンニクアブラ」(1,200円)】

今回は約2年ぶりの恵比寿ブタメンです 12時過ぎの到着です 店内は満席ですがデッキ席に空きがありました

まずは食券を購入します 今まで全てノーマルのブタメンを食べていたので 今回は味変冒険で韓国風のコチュブタメン中を購入 トッピングは「韓国のり・キムチ」と「ニンニクアブラ」でお願いしました

約12分で呼鈴が鳴ったのでカウンターまで取りに行きます

お味は タレはブタメンベースの辣油と胡麻油チューン 見た目が真っ赤なのでメチャ辛いかなと思いましたが 意外と食べやすく良かったです

麺は何時もの太麺 中で200g ワシワシ食べ応え満点です

豚は煮豚の塊で柔らかくて美味しい☆ 韓国のりとキムチが良いアクセントでした(笑)

気に入ったので次回もいろいろチャレンジしてみようと思います ごちそうさまでした

【恵比寿ブタメンのレビュー一覧】 ■2023/04 ブタメン(中) 「ニンニクアブラ」(890円) ■2016/08 ブタメン(中)+ブタマシ(2枚) 「ニンニク」(930円) ■2015/04 ブタメン(中)豚マシ+生たまご 「ニンニク」(880円) ■2014/11 ブタメン(大)豚マシ+ジンジャー 「ニンニクアブラ」(1,030円) ■2014/03 ブタメン(中)豚マシ+生たまご 「ヤサイニンニク」(850円) ■2013/09 ブタメン(中)豚マシ 「全マシ」(800円) ■2012/11 ブタメン(中)豚マシ 「全マシ」(800円) ■2012/03 ブタメン(小)豚マシ 「全マシ」(800円) ■2012/01...

R7年10月15日(水) 無性にジャンキー飯を欲したので現在地から近いこの店に····ブタメンは、またまた久し振りだなぁ〜最後は今は無き東金店だったが現在は「家系魂」さんになってしまったからなぁ〜🙄 この辺りでは二郎系的な店はほぼ無く...

二郎、二郎インスパイア系に行くと、いつも「ニンニク入れますか？」との店員からの問いに、客は「ヤサイマシマシ、ニンニク、アブラ」などと言う呪文のような注文にドキドキするが、こちらのお店はその必要はない。むしろ、「ニンニクどうされますか？」にたいして上記のような呪文を言うと「え？で、ニンニクいれますか？」と聞き直されます！！一般的な二郎、二郎系でご法度とされる、まさかの「はい、お願いします」が正しい注文法！ スタッフさんに不思議な顔をされながら『汁なし担々ブタメン中盛、ヤサイ増し、ニンニクあり、アブラ多め』を注文。量は野菜マシで○。多すぎず丁度よい、一般的な男性が「ちょっとおおいかな」という量。味は薄めですので、卓上のカラメを3周追加してちょうどよい。中国山椒や五香粉なども提供していただき、自分で調整可能。 欲をいうと、もう少しスープを減らしても良いので、芝麻醤やピーナッツペーストのコクを増していただけると「汁なし担々麺」としては完璧なのですが。好みもありますので。 ドキドキしない注文ができる、優しい二郎インスパイア系汁なし専門...