For me this ticks all the boxes. Superb food, excellently served and good service, far from overpriced, excellent wine list with good quality wines, quiet comfortable atmosphere. Only two tables seating at most 8. Very highly...
Read more素晴らしいお店でした。雰囲気も味も。 オープンキッチンのカウンターで、じっくりとシェフの魔法の手を堪能させていただきました。
自宅でも参考にできそうな技も色々と。 ついついお手隙の合間に色々お聞きしてみたのですが、とても親切に教えてくださいました。
ノンアルのロゼもとても美味しかったです。 お野菜も珍しい物もあり、記憶曖昧ですが、黒辛子水菜とか、ソルベに乗っていたカカオニブとか。 聞いてよかった。
プッタメスカは、娼婦のパスタと言われる程濃厚でした。 海老も、鉄板で丁寧に焼いてから、鉄のヘラの上でじっくり火を通していました。
ビーフストロガノフは、ビーフを鉄板で丁寧に焼き目つけてから、お皿に盛り付けてソースをかけていたり。家庭の味とは全く違いますね。
ソルベの隣は、コーヒームース。 とても美味しくて。
味が美味しいのは、もちろん盛り付けもとても綺麗で、お皿も個性的で満足の溜息ばかりついてました。
ステキな時間がゆっくりと過ぎて、思わず幸せとつぶやいてしまう。そんなお店です。
お値...
Read more基本的に、大体の料理が美味しいです。 ※好みもあるため 席数が少なくて、予約しないとなかなか入れないのが難点なのと、たまにオーナーさんの聞き間違い?で予約したのと違うときがあるので、え?となることもありますが、料理は帯広ではかなりハイレベルだと思います。 最初に行ったときに食べた前菜と、クリスマスディナーで予約したコース料理のフォアグラ大根と手土産でもらったガトーショコラ?がすごく好きです。 お野菜も、新鮮で甘みがあり、美味しいです。 基本的に量は少なめなので、食べる人には足りないかもしれません。 小さな子どもを連れても、嫌な顔をせず、対応してくださ...
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