カレーハウスCoCo壱番屋は(カレーハウスココいちばんや、略称:ココイチ)カレーライス専門店チェーン、株式会社壱番屋が運営(ハウス食品グループ本社の連結子会社)フランチャイズにより日本国内各地のほか、海外の米国、中国、韓国、タイなど世界各国にも店舗を展開する。 店名は「カレーならココ一番や!」から来ている。カレーの辛さ・ライスの量・トッピングを選ぶことができる。レギュラーメニュー(30種類以上)と数種類の期間限定メニューで構成されている。 接客に関してはマニュアルが徹底されているが、一方で日本国外展開にあたっては日本と異なる路線展開も行われており、例えばタイでは高級ブランドとしての展開を主軸にしている。 ココイチは、宗次徳二と妻の直美が、1974年(昭和49年)に開業した喫茶店「バッカス」で出していたカレーライスが好評だったことをきっかけに1978年(昭和53年)「カレーハウスCoCo壱番屋」を創業した(第1号店は、愛知県西春日井郡西枇杷島町(現在の清須市)にある「西枇杷島店」)。 店名は「ここが一番や!」という思いから。「ニコニコ キビキビ ハキハキ」を掲げ、「お客様第一主義」「現場主義」をモットーとしている。 各メーカーのカレールーを試した結果、直美が選んだのがハウス製品であったことから、スパイス調合のリクエストなど、ハウス食品との付き合いも開...
Read moreCoCo壱番屋や昔から安心できるカレーチェーン店だ。 同店は他のチェーン店と同じで、接客や注文から提供までそつなくこなしている。 他の店舗に比べると多少小さいが、それでもカウンター10席程、テーブル席6ヶ所、それに満席時の待ち合わせ席を用意している。 CoCo壱番屋は比較的交通量が多い場所で店舗を展開していることが多く、同店も最寄り駅から離れているが駐車場が完備しているため、寄りやすい。 駐車場も10台ほど停車できるため、昼や夜の混雑している時間帯以外なら止められない事は無いだろう。
CoCo壱番屋の社員研修は完璧で、新人であったとしても、完璧を目指し最大限の接客をする。 そう言ったところが同店及び他のチェーン店をより良い場所にしているからだと筆者はおもう。 値段は少し高いが、接客の気持ち良さとカレー...
Read moreCoCo壱のカレーは大好きでこの店舗も良く利用します。中途半端な時間に行くと一人でもテーブル席に案内されますが先日は大丈夫かな?と思う時間に6人がけのテーブルに案内されました。案の定、その後どんどんお客が入り待つ人達も現れ心苦しい状態に•••その内に隣の4人がけテーブルが空いた所で『こちら狭いですけどよろしいですか?』とお子さん含む4名の客が案内されて来ました。4人がけテーブルに4名の客で狭い?その後も「狭くてすみません』を連発され天然なのか悪意があるのか良く見ると私を6人がけテーブルに案内した方でした。コント...
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