男鹿にある和風レストラン。男鹿グルメとして、男鹿しょっつる焼きそばと、ハタハタタルタル丼と、ホルモン煮込みをいただきました。 しょっつる焼きそばは通常と違い、あんかけ堅焼きそば。味変にレモンと辛みオイル（ガーリック入り）、しょっつるスプレーが付属してます。 生麺を少し揚げたような麺に、しょっつる味の餡がよく絡み、すするごとに少し柔らかくなって来てる麺と餡の風味が口に広がって旨い。 揚げた生麺が餡で少し柔らかくなっているのが、沸騰してないお湯を入れて作った即席麺ににてる。 味変に、辛みオイルをかけレモンを搾ると、魚醤＋トウガラシ＋ガーリック＋酸味＋シーフードで、トムヤムクン味に変化。 そのままでも美味しかったですが、またガラッと変わってこれも旨い。 ハタハタタルタル丼は、タルタルを自分で作るようになってて、ゆで卵を自分の好みの粗さが調整できる。 ハタハタはもともと身が薄いが、キレイに開いて揚げられてて、サクサクした食感に、ハタハタの旨みとソースとタルタルが一体になってごくじなお味。キャベツが乗ったご飯が進む。 道の駅はちもりで食べたハタハタ丼は、身がハタハタとは思えないけど肉厚でふっくらしてて最高に旨かったけど、こちらはこちらで食感が良くて旨い。タルタルソースもよい。 ホルモン煮込みは安定の旨さ。とろける煮込み具合でした。 ここは当たりでした。また男鹿に来たときは立ち寄りたい。