マフィン・スコーン専門店 Bake A — Restaurant in Ogaki

このお店より少し西にある「ミドリバシカフェ」がマフィンとスコーンのお店としてオープンさせたお店。大垣市の偉人である大垣藩士の小原鉄心と、医者であり植物学者の飯沼慾斎のモザイクアートが描かれたビルが目印です。ちなみに駐車場はありません。緊急事態宣言中はテイクアウトのみでした。で、この日お買い上げしたのは◆栗のモンブランマフィン　350円×2◆紫芋のモンブランマフィン　330円◆ブルーベリーのっけハニーバター　290円◆リッチシュガースクエアマフィン　260円◆チョコチップと全粒粉のスコーン　260円。 チョコチップスコーン、チョコチップがた～くさん入ってたから、食べごたえあり♡世間のスコーンはどちらかいうとパサパサ気味になるけど、これはしっとりして食べやすかったですね。 紫芋のマフィンは冷蔵庫に入れてしまったのが良くなかったのか、パサついちゃった。甘さ控えめ&小ぶりなので、食後でもペロッと食べれれました。...

マフィンとスコーンの専門店

若い人が好きそうな オシャレな空間

スタッフの女性の方の対応が良く、1人で訪問しましたが、とても気持ち良く過ごすことができました。

自分が行った時は、イートインは自分だけでしたが、食べている間も テイクアウト目的で来店されるお客さんが たくさんいらっしゃいました。駐車場が無く、周辺にコインパーキングも無いので、イートインよりもテイクアウトする人が多いのかも…？

マフィンとスコーンがメインですが、カヌレもオススメとのことでした。

2階には 大きなプロジェクターのある部屋があり、会議etcでも使えそうな感じでした。テラスにも簡易的な机(？)がありました。 ※2階は 現在は閉鎖中で見学のみ可

また、１階を奥に進むとシェアキッチンが2部屋あり、とても興味深い建物でした。

店の前には...

【駐車場について】 お店の真横（東側）にある駐車場は関係ないので停めないように‼️ お店から少し西へ進むと「チーズケーキプリンセス」というカフェがあるので、その西側が停めて良い駐車場になります。

【スコーンの感想】 生地は無農薬や有機栽培の全粒粉で本当にあんしんで品質の良い材料で作られています。 きび砂糖のほのかな甘みと、生地のおいしさに感動しました🥺 普段からジャンクなおやつばかり食べていると物足りないと感じる人もいるかもしれませんが、私は素朴なおやつが大好きなのでファンになりました♪

イチオシは店長さんもおすすめのシンプルなバタースコーンです。 日本の小麦製品は殆ど農薬が影響しているので、無農薬、有機栽培の小麦を仕入れて作って下さっていることを考えたらお値段も決して高いとは思えません。 これから応援しています⸜(๑⃙...