Sushi Yoshi — Restaurant in Ogaki

기후 오가키시, 3대 전통 이어온 노포 '스시요시(寿し吉)'

오가키시에 위치한 '스시요시'는 3대에 걸쳐 그 역사를 이어온 노포 초밥 전문점입니다. 오랜 전통을 바탕으로 '지산지소(地産地消)'와 '천연 재료만 사용'이라는 확고한 철학을 고수하며, 지역의 신선한 맛을 여행자들에게 전달하는 역할을 수행합니다. 이곳은 정통 카운터 초밥의 품격과 함께 지역 주민 및 여행객 모두를 만족시키는 합리적인 가격 정책을 동시에 구현하는 것이 가장 큰 매력으로 평가받습니다.

확고한 '지산지소' 철학: 스시요시는 초밥 제작에 있어 중부 지방에서 나는 천연 해산물을 중심으로 사용하는 것을 원칙으로 합니다. 이는 단순히 신선도를 넘어, 지역 식문화를 체험하고 싶은 여행자에게 최적의 미식 경험을 제공하는 핵심 요소입니다.

대표 메뉴, 부드러운 아나고(장어): 이곳의 대장이 강력하게 추천하는 메뉴는 아나고(장어)입니다. 부드러운 식감과 은은한 단맛이 특징인 아나고는 낱개 초밥뿐만 아니라 런치 한정 아나고 지라시 스시 등으로도 즐길 수 있으며, 많은 방문객들에게 극찬받는 시그니처 메뉴입니다.

합리적인 가격의 실속 런치 세트: 평일 및 주말 관계없이 제공되는 런치 메뉴는 1000엔대(변동가능)부터 시작하는 등 가격 경쟁력이 매우 높습니다. 런치 세트에는 니기리(초밥), 차완무시(계란찜), 코바치(작은 반찬), 디저트까지 포함되어 있어 가격 대비 만족도가 높은 실용적인 선택지입니다.

정통 카운터석과 따뜻한 접객 문화: 1층에는 셰프들이 직접 초밥을 쥐는 모습을 볼 수 있는 카운터석이 마련되어 있어 정통 초밥집 분위기를 느낄 수 있습니다. 대장 및 직원들의 친절하고 따뜻한 접객 태도는 미식 경험의 질을 한층 높이는 중요한 요소로 언급됩니다.

단체 수용 가능한 공간: 1층의 카운터 외에도 2층에는 파티션으로 분리된 좌식 개인실이 마련되어 있어, 가족 단위 여행객이나 소규모 단체 방문객이 조용하게 식사를 즐길 수 있는 환경을 제공합니다.

스시요시는 다양한 초밥 메뉴 외에도 지역 특산물을 활용한 식사 옵션을 제공합니다. 특히 런치 메뉴는 니기리 초밥, 아나고 덮밥, 철화 덮밥, 연어 덮밥 등으로 구성되며, 모두 차완무시와 작은 반찬, 디저트가 포함되어 가성비가 매우 높습니다. 저녁 식사 예산은 5,000엔에서 10,000엔 사이로 예상되며, 지역의 사케나 맥주 등 주류를...

The lunch set here is a very good value. I got the set with nigiri sushi, chawanmushi, a side dish, and dessert. Everything was tasty. The sushi chef and the staff were all very friendly and talked with me while I was waiting for my food. If I lived in this area, I would be eating here all the time. If you are in the area, do yourself a favor and check...

老舗とは思えないくらい清潔感あり、歴史ありの大垣で昔から営むお店です。

魚屋が始まりですが、飲食業として寿司屋に転向して100年近く経つそうです。 不定休なのか、月曜日のランチ時にどこもシャッターが多い中、営業されており、嬉しかったです。

１階は全席カウンターで、目の前でお寿司をにぎってくださいます。900円〜で、回らないお寿司屋さんでお得にランチが食べられるのがとてもありがたいです。近頃どこも、ランチの最低価格は900円前後ですしね。 余裕がある日は一品二品増やして課金します。笑

魚に詳しくはありませんが、 魚臭くなく、鮮度の良いネタでした。 特にあなごが美味しかったです。

あとからクチコミなど見てみると、あなごの人気が高かったので、またあなご食べに行きたいと思いました！

デザートまで付いているのも嬉しいポイントです。寒天のような、ゼリーのような、すごく美味しいデザートでした。

茶碗蒸しには大きめの蒸しエビがゴロッとはいっていて、ゆずの風味もしました。美味しかったです。

駐車場は探してみましたがありません。 御手洗は人1人入っていっぱいいっぱいの広さですが、お掃除が行き届いており安心して利用できました...