居酒屋 味秋吉（あじあきよし） — Restaurant in Ogori

創業三十年以上の歴史が醸し出す重みと、JAZZが流れる今風のお洒落な空気が融合した、珍しいタイプの居酒屋さん。 店員さんは笑顔で気が利き、細やかで臨機応変な気遣いをされる方が多いです。 備長炭で焼かれた焼き鳥は焼き方もさる事ながら、肉の臭みや血生臭さが一切なく、身も大振りな物ばかりで思わず唸りました。 大抵のお店ではどうしても臭みが残っていがちなハツすら血の臭いがほぼなくなっているのが驚きで、軟骨も肉の部分が大きく食感のバランスがよかったです。 鶏手羽も外はパリッ、中はしっとりの対比が完璧でした。 焼き鳥以外のおすすめは、エビマヨ・馬刺し・イベリコ豚ベジョータ・うに釜めし・魔法のジョッキの生ビール(←山芋焼きもよさ気でした)。 イベリコ豚は脂の旨味の余韻が別格で岩塩にぴったり、馬刺しも冷凍物ですが質がいい物、うに釜めしはちゃんと粒がある甘いうにが釜炊きご飯と相性抜群でした。 特に、エビマヨのソースは酸味のきついマヨ味は一切せず、生クリームか何かを混ぜたようなクリーミーでふんわりした繊細な味つけで、一食の価値ありです。 お値段はやや高めで、お客さんが多いと少し慌ただしい一幕もあるのが難点。 とはいえ、料理のクオリティの高さと店内の過ごしやすい雰囲気の方が上回っているの...

〜この付近にはないモダン焼き鳥屋〜 古民家風の店造りでジャズが流れ、一手間かけた料理と焼き鳥のあるお店です。鳥皮、ダルム、ブタバラといった基本のメニューも美味しかったし、季節もののそら豆の春巻も彩りよく、美味しかったです。中でも豚足が最高でした。手づかみでムシャムシャ食べれて、コラーゲン豊富。骨以外は全て食べれるほど柔らかくジューシーでした。 冷酒を注文しましたが、写真の通りオシャレな器とセットで冷されてました。ちょっとしたサービスで飲み慣れたお酒も雰囲気と相まり、美味しく感じます。 ただ、競合するお店が無いためか、値...

近くの行く予定だったお店が休みだったため急遽来店。カウンター席はよかったんですが、上の窓が開いてたようで私の席だけとにかく寒かった。写真と実物が違いすぎてびっくり。厚揚げ串とウインナー。写真ではウインナーは3つに切ってあってピーマンのような緑のものが挟まってたけど、実物はウインナー長いままのみ。会計でQR決済を希望したけど、こちらに書いてある以外はできませんとか言われて、思いっきり書いてあるんですけど。。って思った。結局できました。全体的に雰囲気はよかっ...