嫁の中華そば — Restaurant in Oita

移転前に一度だけお邪魔し、今回は移転後はじめてのお訪ねです。前回は友人と月イチのラーメン会で私がお店をチョイスする番だったので、気になっていた「嫁の中華そば」を選びました。 広島出身の私にとって「豚骨以外はラーメンじゃない」みたいな風潮が苦手だったので、美味しい中華そばを頂けるお店があることはとても嬉しく感じたという経緯があります。

前回、「嫁」さんに「次はウチの嫁も連れていきます」と宣言していて、やっと実現しました。ウチの嫁も中華そば肯定派なので、美味しい、美味しいと連呼しながら食べて満足した様子です。私も嫁の推しメン・まかない飯・追いメシのフルコースで大満足でした。

少し残念だったのが移転して厨房とテーブルの距離が離れてしまい、「嫁」さんとのコンタクトがなくなったことですかね… 前回、期待していた以上の美味しさに食べている間中ずっと「美味い！」と連呼しすぎて、目の前で調理中だった「嫁」さんからちょっと照れた感じでお礼を述べられたんです。それからお店の成り立ちとか色々聞かせてもらえました。 「嫁」さんに直接「美味しかった、ごちそうさま」を伝えられないレイアウトになったので、ちょっと大きめの声で「ごちそうさまでーす」と言って帰った次第です。 もちろん、美味しさに変わりはないのでファンとしてまた伺います。

あと、駐車場に入る段階で「いこいもいいなぁ…」という葛藤を感じました。入口の交差点には紅蘭があり、駐車場はいこいの駐車場の対面、お店はモンテの隣。強い意思を持たないと他店の誘惑...

再訪なのですが、今回は夫味(豚)の方をいただきに。 嫁味の方は売り切れていましたので、やはり嫁味の方が主力ですね。 大昔、喜多方ラーメンをちゃんと喜多方で食べた事があるのですが、本当に美味しかったのを覚えております。それこそ、嫁さんの漫画通り、九州県民はトンコツじゃいと思っていたのに強烈に美味しくて感動したのです。 で、夫味を食べてみたくなり。 とても好きです。おお、喜多方ラーメンだ、とひっそりと感動しておりました。きれいなスープで醤油ベースなのですが、トンコツのコクがあるというか、味に深みがしっかりある。しかし、さっぱりしている。 トッピングのメンマは下手したら主役になれる味です。アク感は全く無く、しっかりした味付け。チャーシューも思ったより味が濃くて驚きました。いや、久しぶりにこれは、ド好みに出会えました。 あと、嫁のまかない飯。これもかなり好きです。シーチキンの様になった濃味チャーシューに炙りマヨネーズ。このまかない飯をおかずに白米いけます。むしろ、次そうしますw お店は本当にローカル宿の食事会場ですから、独特の雰囲気がありますね。…まぁ、なぜか大昔の喜多方ラーメン屋さんはこんな感じのお店が多かったのですが。 再訪なので慣れてますが、初めての人には中々の難易度かと思います。 接客は人の良さが凄く出ていて、軽いお見送りまでしていただいたので、妙なくすぐったさがあって、これはこれで好きですね。 鶴崎に来てくださり...

5/27 午前11時...