麦とろ家 — Restaurant in Oita

2025.6.6再訪 平日のお昼前に行ったところ、お客さんは3組と空いていました。メニューの見直しがあったらしく、冠地どり焼セットはなくなっていました。とろろセットをいただきましたが、少食の私でもボリューム不足を感じました。ヘルシーな朝食って感じです。冠地どり焼自体は単品メニューにありますので、最初に注文したら間違いないかもしれません。また、以前感じたテレビかラジオの騒音については音量下げられていて、反対側のお客さんの話し声が聞き取れるレベルで改善されていました。

開店早々に行きましたが、すでにほぼ満員でした。その後もひっきりなしにお客さんが来てました。 冠地どり焼はやわらかく、麦とろご飯も美味しかったです。ちょっとごはんがダマになってましたが。 また、せっかく綺麗で雰囲気のいいお店なのに、音楽等は流してなくて厨房側に設置されていて観えないテレビの音声だけがお店側にガンガン鳴り響いているのはい...

金曜日13時頃訪問。先客は4組。それほど大きくない店内。人気店らしいので時間を遅めにしたのが正解と思われる。 空いているカウンターに着席し、そばセットを注文。セットには甘酒か梅ジュースが着くとの事なので、梅ジュースをせんたく。待つ事10分、料理が来ました。 そば、とろろ、ご飯、天ぷらと小鉢。彩りと見た目良し。とろろは濃いめの味付けでご飯とそばにピッタリマッチ。美味いです。 しかし、もう少し味を薄くしてとろろ自体の味を楽しみたかった自分もいる。天ぷらは抹茶塩につけても良いがそば出しにつけてもOK。食後に飲んだ梅ジュースもしっかりした梅でスッキリしました。 全て非常に品の良い内容でしたが、惜しむらくはサラダパスタはちょっと合わない気がした。これくらいの食事をするには、これく...

ホンモノの自然薯食ってみろ！飛ぶぞ！

天然自然薯のとろろが自慢のお店。お蕎麦や焼いた鶏肉とのセットがある。

自然薯とろろは薄い茶色で、とにかく粘り気がすごい！トルコアイスみたいに器を持ち上げられるんじゃないかという粘り強さだ。

蕎麦にかけると、とろろのねばねばの食感が、蕎麦つゆで程よく味付けされ、麺と絡んで風味よく食べられた。蕎麦ととろろの喉越しは、これはもうたまりません！

ご飯にかけるのも美味かった。醤油で味付けしないでいただくと、自然薯特有の土の風味にも似た、野生味溢れる味わいを楽しむことができるのでおすすめ。

とろろが主役だが、周りの料理にも手抜きなし！とろろ大好きな人はもちろん、季節の味わいの料理を楽しみに、四季を通じて訪れたい...