Nothing negative nor special here, just a standard run of the mill japanese style bakery. Tasty bread in all sorts of sizes and shapes and pricing is fair enough. I'm more in to whole grains and sourdough tough and that's unfortunately something that is not that common around...
Read more窯焼きの言葉につられて購入していたが、小麦の原産地を店舗責任者へ確認すると、危険性の高い輸入小麦(主にカナダ産)を使っていて、それを開示していないことが分かった。
輸入小麦には国産では使用していないグリホサートが含まれている。 グリホサートは日本でも販売されているラウンドアップ(開発はモンサント社)の主成分。国際がん研究機関により発がん性が指摘されています。
アメリカでは昨年、学校の校庭管理で散布作業をして悪性リンパ腫(しゅ)になったとして損害賠償請求が行われ、サンフランシスコ地裁で約3億ドルの賠償金を支払うことを命ずる判決が出ており、グリホサートの使用に関心が集まっています。
日本では、小麦の残留基準は2017年12月に5ppmから6倍に引き上げられています。
結果を見ると、国産のものからは検出はなく、輸入品、特に全粒粉で高い残留値を示している。
こんなパンを食べていては、特に子...
Read more2025.7.3に初来店。
横尾の乙津川沿いにあるオシャレなパン屋さんです。
外観、店内共にお洒落で、パンの陳列にもこだわりを感じます。 種類も豊富で、目移りしてしまいますね。
価格は少しお高めかな、と感じましたが、食べてみて納得。 むしろ良心的な価格かも。
特に揚げたてカレーパン&アツアツのハッシュドポテトの組み合わせは最高でした。
店外には複数のイートインスペースあり。 流石に暑い時期で屋外での利用は難ありですが、店内にも少しだけ席あり。 無料のコーヒーサービスや、トースターなども置かれているようです。
駐車場はお店周りに約20台程。 いっぱいで停められなかった場合は、隣にある清水白蟻工業所という建物を挟んだ先、徒歩1分ほどの所に第2駐車場があって、そちらにも相当数駐車で...
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