Fujikatsu Oita — Restaurant in Oita

平日ランチ利用。 11:30頃に行って10分くらいで席に通されました。 若い女性一人で利用なのに両隣おじさんのカウンター席に案内され、食欲が失せてしまったのでもう少し配慮していただけたら嬉しいです。（事前にこの席でいいか聞いて貰えたら女性の隣が空くまで待つと伝えるので。）

料理は上ロースカツ定食を頼みました。 口コミが良かったのでかなり期待値高めで伺ったのですが、衣が油ギトギト（食べてる途中で剥がれてくる程）で正直な感想残念でした…。 あと生パン粉を使っているにしては仕上がりにボリュームがなくぺっちゃりでした。 口コミによるとギトギトの時とそうでない時があるみたいなので初手で外れを引いてしまったみたいです。 油っこさを誤魔化すためのレモンが添えられていたらまだ良かったかな？といった感じです。 ソースは市販の物のような風味でかなり辛口でした。こちらもマイルドにするためのゴマがあればいいなと思いました。 ドレッシングは独特な胡椒がきいた味の生ドレッシングのような感じでした。キャベツの千切りが太くて食べ辛かったのでもう少し細かったら嬉しいです！ また、お代わりに関する案内書きがない＆席に呼びベルがなく、結局出来るのか聞けずに店を出たので分かりやすく呼びやすくしていただけたら嬉しいです。（後から口コミで出来ると判りました…）

会計についてです。この日はたまたま現金袋を持っていたので何とかなりましたが、カード、バーコード決済は出来ないようです。私は普段現金を一切持ち歩いておらずカードオンリーなので利用のハードルが高いなと感じました…。大分に来てからいまだに現金払いをしている方の多さに驚いたのでここではまだこれが普通なのかもしれませんが、キャッシュレス化進んでますのでカード決済端末を導入していただけたら有り難いです！

良い所は、 ホールの店員さんの接客が丁寧 肉が柔らかい 肉の臭みが全くない 味噌汁が美味しい お米が美味しい コーヒーが美味しい の6点です。

もしかしたらピークタイムは外して行ったほうが美味しいト...

妻から人気店ということを聞いて、家族で行きました。 日曜日の午後１時過ぎでしたが、駐車場は満車。 それなりに駐車枠がある駐車場ですが、警備員はおらず、通路はそれほど広くないので運転苦手な方は注意したほうがいいかもしれません。 妻に先に呼び出し表に名前を書かせ、少し待ったところ空いたので駐車。 店内に入ると、オープンな厨房があり、中で黙々とトンカツを揚げていました。 私達家族は１０組目で、多くの方が厨房周りの椅子に座って待っていました。 呼ばれる間、店内の状況を観察していましたが、パートの女性従業員さん達がかなりスローで動くため、席が明いても片付けも進まず、中々呼ばれない。 待ち時間が長いのはそのせいかもしれません。 これは店の方針なのかもしれませんが、１席空いても呼ばれず、２、３席空いたらまとめて客を通すような感じです。 私達が待っている間、カウンターで座っていた高齢男性に、おひつと豚汁が運ばれていましたが、メインのトンカツが運ばれたのはその約20分後でした。 トンカツ揚げるのそんなに時間かかる？って思いましたが、せっかく人気店に来たし我慢。 結局、私達家族が呼ばれたのは入店して４０分後。 オーダーしたのは上ロース180グラムと角煮でしたが、料理が来たのはそれからまた１５分後。 先に豚汁とおひつに入ったご飯が来ます。 肝心のトンカツの味はというと いたって「普通」に感じました。 人気店ということでかなりボーダー上げていましたが、これだけ待たされて食べるほどのものじゃなかったと思いました。 値段もそれなりにしますし。 ただ、ご飯と豚汁は美味しかったです。（おかわり自由です） また、呼び出しボタンもなく、店内も広いので店員さんを呼ぶのも手を上げて大声出すか、横を通るのを見計らって声掛けするしかありません。 待つのが苦手な方にはお勧めしません。 私はもう行くことはないと思います。 味については人それぞれあると思いますし、あくまで個人の意見なのでほんの参考に...

クチコミ評価の高いお店で皆の評価も納得のお店 駐車場は20台くらい止められるがすでに満杯。。。と思ったら タイミングよく1台空いた(^^ 連休前日のお昼前11:20 すでに行列。7組待ち(^^ゞ

店内にはいり名前を書き10席近くある長椅子で待っていた 厨房はセンターに広く構えられ 肉の下処理からパン粉を作る工程、揚げる工程がよく見え 待ち時間が潰れて良いね～。

店内も広く50人は収容できる席数あるのに フライヤーが1台！？ 一回で5～6人分のとんかつが揚げられているようだが これじゃ回転悪いかも(^^ゞ

私らが入ってから着席した客が20分後に着丼してたので 私らもそのタイミングだろうと覚悟はしてたら まさにその通りでした。

テイクアウトも結構多くて 半分くらいテイクのお客だったかな。

11:55ようやく席に案内され 上ロースと普通のロース定食をオーダーした。 ご飯、お味噌汁、キャベツはお変わり無料 しかもアフターのコーヒーサービスあり。 こりゃサービスは華◎ 星5つ以上。

さてさて問題のとんかつは。。。 あれ？このが上ロースか！？と思う肉質。 他のお店じゃロースの部類、、、なんて思ってたら 連れのロースが【 おっ、おいしい!!】って あなたのが上ロースやん（笑）

まぁとんかつはシェアできる間柄だったので 問題なかったがこれが出来なかったら作り替えか！？ など要らぬ心配をしていた（笑） 見た目でロースか上ロースかを見分けるすべってあるのか？

1480円 税別の上ロース定食は言うことなし 1280円...