Raku — Restaurant in Okagaki

貴重な火曜日営業のお店。直前に電話してから行きました。大将からは刺身を勧められましたが、握り寿司と天ぷら盛り合わせ、イカゲソのバター炒めを注文。

大将曰く、魚はすべて天然物で下処理に時間がかかるとのこと。予約なしの私達はだいぶ待たされましたが、待った甲斐のある料理が味わえました。今回の寿司ネタは、サバ、鯛、アジ、クエの子供、フグ、アオリイカでした。

使う魚介について大将から丁寧に説明があり、天然地魚へのこだわりと魚への愛情がヒシヒシ伝わってきます。福岡に来てから、どこに行ってもカンパチやサーモン、マグロ等ありきたりな魚しか出てこないのにうんざりしていたので、嬉しい驚きでした。

良いお店を見つけました。次は大将イチオシ...

３ヶ月前くらいに行きました。 魚料理はほとんど美味しかったです。お刺身ももちろん美味しかったのですが、電話で予約する時に刺身盛りが何人前いるかを尋ねられ、よく食べるほうなので人数分で3人前頼んでしまって美味しく頂ける量を越えてしまいました。3人で2人前くらいで美味しく食べられる量を頼んだほうがいいですね。 お店が忙しかった事もあると思いますが、唐揚げが食べたくなり注文したところ、出てきたものは中が冷たく冷凍の唐揚げの揚げ時間が足りなかったようでした。基本、お魚を食べに行くところだと思うし冷凍の唐揚げなら中に火は通っているだろうと思ってそのまま食べましたが、魚料理...

友達が予約したので初来店♪ 予約した時点でカウンターしか空いてないとのことでした。刺盛りを予約時に注文。 全部天然物らしくコリコリ食感がよく、とても美味！醤油も普通の醤油と肝とき醤油、ポン酢と3種類用意されてました😳 岡垣にしては少し割高ですが、行ってみる価値はあると思います。大将が...