Here, we can savor up to 13 kinds of Etsu dishes as Etsu Kaiseki every summer season. Etsu, Japanese grenadier anchovy, is listed as Endangered by the MOEJ Red List 2020, so the time, area, and restaurants where it can be eaten are limited. It's a type of white lean fish and has a very good savory flavor with a unique texture. Arai, the thinly sliced sashimi with rapidly cooled in ice water to firm up the fish, and deep fried Etsu, grilled with salt one are especially good. They used almost whole Etsu for each dish, so we were really satisfied with the dinner. Not only dinner, they provide Japanese inn services. The room and service was good, but we saw a lot of bugs in the night. Expect the renovation of the main hotel. You will be able to enjoy Japanese life and comfortable experience with incredible Etsu...
Read more行事で屋上を借りて焼肉をしたが野菜が少ない。魚介類も少しありいろいろ食べたいならいいのかな? 最初のドリンクで適当に配る、ノンアルコールの区別がつかないだったりで聞いてください。 従業員は外国の方もいておばさんと計4人くらいで対応してたけど新人だったのかドリンクを注文しても持ってこない。3回目でカウンターまで行ってやっともらえた。 ドリンクは下に取りに行ったりで対応が充分とは言えない。 完璧は求めないけど満足感は無い。行事でなければ苦言なり行動しました。 従業員の研修中だと思いこの評価...
Read moreツアーで寄りましたが綺麗なのは1階だけが綺麗で外観も店内もボロいです。食事会場も11月なのにエアコンが効かず肌寒かったですし、御手洗いがかなり少ないので並びましたし途中でトイレが故障したため更に待つ羽目になりました。有名なお店らしく玄関には芸能人のサインや写真が沢山飾って有りましたが、そのようなお店なら尚更リフォームするべきだと思いました...
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