岡谷らー麺 ｍｏｓｓａおぱち — Restaurant in Okaya

【長野に居ながら好きなタイプの博多豚骨ラーメンを頂けた幸せ】 ・おぱちそば（800円）を頂きました。 ・長野県岡谷市。下諏訪駅から徒歩20分の20号線沿いに佇む「岡谷らー麺 mossaおぱち」さん。 ・お店の前に駐車場スペースがあるので、車での訪問もOKです。

・ブログを拝見すると、日々、様々なラーメンを開発されている「おぱち」さん。 ・初訪問でしたので、スタンダードな「おぱちそば」を頂くことに。 ・なんと、長野に居ながらTHE豚骨ラーメン。しかも、博多頂く豚骨ラーメンの中でも私の好きな癖の少な目で甘みのある豚骨ラーメン。長野にいながら好きな豚骨ラーメンを頂けるとは思いませんでした。 ・一方で、家系ラーメンっぽいどろっとした感じやキャベツが乗せられていたりと、新しさもありました。 ・麺は太麺と細麺をチョイスできるのですが、私の中では豚骨=細麺！なので、細麺で注文。まさに博多豚骨ラーメンですね。替え玉（180円）もありました。 ・どろっとしたスープはパンチがあるので、飲明けの日には少し重たく感じたのですが、それでも「もう一口だけスープ飲みたいな」と、スープ→水→スープ→水→・・・と交互に飲んでいると、気づいたら飲み干していました笑 ・これに辛みを加えた鬼八というメニューもあるようです。旨辛グルメが大好きなので、次回は鬼八で頂きたいと思います。ご馳走様でした。

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私:濃いめ好き、辛い苦手、にんにく大好き。大食いではありません。 会計:現金のみ食券制

お仕事帰りに　ラーメン食べたいな～と。ここから比較的近い所を探したら　ここ 駐車場は比較的狭いですが　空きがありました～ さて注文は当店No1との　おぱちそばの太麺＋味玉で注文です。 ※値上げしたみたいですね～まぁ、常識の範疇😁

調味料チェックでニンニク発見。ポイント高いね～

さて、ラーメン着丼。見た目は おっ、ボリュームありそうなラーメンだなと。

さて、スープから。家系かなと思うが独特な遠くで酸味のあるスープ。油っ気が無いが その分スープ本来の味を感じられるスープ。

麺　しっかり・わしわしの太麺。食べ応えある麺でスープとのマッチング良いですね!

メンマ　歯応えあるかと思ったらかなり柔らかいメンマ。遠くの塩味が良いね。

キャベツでお口直しからの、チャーシューに突入、。 圧倒的な存在感のチャーシュー。箸でつかむとホロホロ、トロトロと崩れていく位の柔らかさ。味もしっかりと付いていて　太麺とのマッチングが本当に良かったチャーシューです!

味玉　この黄身の加減はしっかりと漬け込んだ味玉かなと。パクっと半分いただき　おっ、塩味がしっかりとあるね。とは言え...

大人はひとり1品ラーメンの注文が必要です。

連れがラーメン苦手で、 いつも連れは餃子を食べます。 大人1品ラーメン注文のお店は車で待っていてもらうので、注文後に言われてもとても困ります。先に言ってよという気持ちにしかなりません。 大切な事なので、店頭か食券機に大きく書いていただけると助かります。

評価がよく、 いつも車が満車なので今回運よくお店にはいることができました。 月曜日だったのですが「藤家」といって家系ラーメンが食べれる日でした。

期待しながら食べてみると… ふつう、でした。 食べやすい味、とでも言えるのでしょうか。並んで食べたいと言われると微妙です。 家系といえば、 諏訪湖畔沿いにも家系で修行した家系専門店があるのですが、あちらと比べるととんこつのパンチ力含め味が劣ります。

あの味でここまで評価が高いわけはないので、おそらく月曜日の「藤家」の日は店主が変わるのかな？と思いました。

今度は...