創作和食Gerne essen — Restaurant in Okayama

虫みたいな物が…食べ物をなんだと思ってるんだろう、、？残念な気持ちになりました。 今回評価が良かった為来店。 電話予約の時点では対応が良さそうに思えた。入ったらきちんとセットはされていた。

・メニューのレパートリーがかなり少ない(3軒目とかでちょい飲みならいいのかも) ・料理に虫の様なものが混入していた ・他の方も書いていますがメニューのコンセプトが意味不明…何料理か理解不能な物が多い、読んでも分からない ・味付けがほぼ無。かと言って素材がいい訳でもない。 ・取り皿は1つしか無い為同じ皿で何品も食べる事になる ・1人でされてますが(イラチだから人をやとえないのか客が来ないからか…)料理の出てくるスピードも遅い ・量がありえない程少ないのに高い！家で食べた方がマシなレベルでした。 ・見た目がちょっとチンピラ風(坊主にラインが入ってる)気分のいい感じではない方がされていてどうも威圧感が苦手でした。 ・味付けが薄すぎる為、塩をもらえますか？と聞いたところ、急に高圧的になられ、''は？いやかけてますけど？''と言われ返す言葉なし。。。 そこから態度が急変し料理を置く時もドン！！！と置かれ、まるで自分の料理にケチ付けやがって！と言わんばかりの圧。。一緒に行って居た彼と目を合わせ呆れ笑い。。来た料理の中に食べられない薬味があり、外して欲しいとお願いすると、同じようにイラつかれ「はぁ…(ため息)それで？変えたらいいですか？他には？」と言われびっくり…。お願いすると料理を下げられましたがそのすぐ後に「もうこの料理なくなったんで無理ですね、出せないんでキャンセルしますけどいいですよね？」と言われ私は思わず、え？薬味のみ外してもらったら大丈夫なんですが…と言うと「いや、もう全部捨てました。なんでもう料理はないです！」と一言… この一言には正直言葉を失ってしまい何と言っていいやら…衛生的な観念とか色々あるのかも知れませんが、薬味を取ればそれで解決はしませんか？私がおかしいのでしょうか？この料理人の方は自分が作った料理をどう思われてるのか、ケチがついたら捨てる程度の料理しか作られてないのか？そんな気持ちでしか料理を作られてないのか？食べ物を大切にと教わらなかったのか…？料理を扱う人としてどうなのか？お野菜などを作られてる農家の方々に何も思われないのか？もう、色んな気持ちや疑問が湧きました。人として最低ですね。食べられない動物や人も沢山いる中で、薬味が苦手だから外して欲しいの一言で全て料理を破棄する…やり過ぎでは？こんなものはサービスでも何でもありません。ただドン引きしました。そして、この人の料理は食べたくない、何も愛情が篭っていないんだと思わされました。なんか正直言葉がありません。まだチェーンさんの方がしっかりお客さんに対して愛情込めて作られてるのでは？多分潰れると思います。お客さんも全くいませんでしたし、二度と行きませんし、こういう方のせいで食料不足になるんだと思いました。もっと人として命ある生き物なら、生きてるものを大切にして下さいね。野菜や、お肉もそうです。だからそんな料理しか作れないんですよ貴方は。食べても何も心が温まったり美味しいと思えるような物は伝わりませんでした。残念と腹...

ここのお店は私の周り含めてナンバー1です

ランチに3回ほど行きました。

私はランチにそれほど興味もなく、どこで食べても同じだと思ってました。

妻のオススメNo.1だと言うことで行きました。期待もしてなかったですがランチがくると見た目のインパクトから

おっ！　と思いました。

ボリュームの多さ、バランス、種類の豊富さ、No.1と言うだけであるなと思いました。

食べてみるとしっかりと熱い！

これは出来ていない店がほとんど。

揚げ物や肉料理など、冷めていることで美味しくないのがランチだと思ってました。

しかし、このお店は熱々で提供出来ている。この料理の基本が出来ている数少ない貴重なお店です。

評価が高く値段の高いお店に行っても、品数が増えると何故か冷めている。

ここはランチ1500円と内容からは破格の値段です。

肝心の味ですが細部までこだわりを持って作っているのが伝わります。

この数の料理をここまでこだわって提供できる物なのか、この値段は赤字ではないのか、など思ってしまうぐらいコスパも良い。

私は安いことが良いとは思ってなく、いいサービスを維持してもらうには相応の値段は払うべきと思っている。

2000円でも全く違和感がない。

このお店の評価をこの1回の食事で判断したくなかったので（たまたまの可能性）、他のお店にもいき、このお店で3度目で付けた評価はここのお店より美味しいランチは無いです。

美味しいのは間違いがないので、選択肢を増やして欲しいなと思います。

2日続けて行こうとすると嫁は嫌がります。同じ物を食べたくない派です。

2500円ランチなどランクの高いランチもここで食べたいです。

あと個人的にはランチの固定の料理も変更があると良いと思いました。

星5を星6になればと思うことなので、色々挑戦していって欲しいです。

あと、こんなに美味しいのに客が少ないのが不思議でした。

いつでも食べれるのは嬉しいですが、もっと沢山の人に知って欲しいと思い口コミを書きました。

この口コミを見て、期待を超える感動が1人でも増えれば幸いです。

逆にガッカリされないように、いつまでもこの感動を継続&進化させて欲しいと思います。

またランチいきます。

夜もやっているみたい...

妻が時折お昼に訪れる店で、美味しいと言うので連れて行ってもらいました お昼はランチのみで、税込1500円でした メインは肉か魚でしたが、私は肉好きなので何の料理かも聞かず肉を選び、天婦羅は海老か牡蠣かで牡蠣は苦手なので海老にしました 出てきた料理は、２種の造り（サワラ、ハマチ）、小鉢3点（茶碗蒸し、ポテトサラダ、揚げ出し豆腐）、海老天、炊き合わせ、漬物にメインの肉は牛カルビ香草焼きで、ごはんに赤出汁の味噌汁でした 色とりどりで、何から食べようか迷ってしまいます 肉から手を付けましたが、炭火で焼いており非常に美味しいです ご飯の上に海苔佃煮が乗っています この佃煮は、市販の磯○まんのような瓶詰めの物とは全くの別物で、爽やかな味でかなり美味しいです 自家製ではないとのことでしたが、仕入先は内緒らしいです 味噌汁は、魚のアラでダシを取っています 私は、魚のアラで出汁を取った味噌汁は大好きなのですが、出汁が出過ぎで少し生臭くなっているのが残念でした もう一つ美味しかったのがご飯です 一粒一粒が立っており、炊飯後すぐのご飯でなければ、おそらくこれはお櫃に移し替えていると思います そうでないと、こういうご飯にはなりませんね おかわりをしましたが、漬物が乗っており、無料のご飯に対しても手抜きはありません このお店の店主は、料理を一番美味しい状態でお客に提供しようと言う心意気が、料理を通じて節々で感じられます 私が来たときは女性客ばかりで妻に聞くと、 男の人は見たことないな とのことで、女性に人...