Ebisuya Senoo — Restaurant in Okayama

駐車場は店舗前に8台分くらいあり。 15年くらいぶりに訪問。 以前はランチタイムに訪問してました。 よくある街中華！

店内は改装されており非常にきれい。 テーブル席5席くらいと応接タイプのテーブル席2席。 中華料理ではなく中国料理。 日本よりに寄せてない味付けが中国料理らしい。 今回は平日ディナータイム20時付近に訪問。 チャーハンと麻婆豆腐の小を注文。

以前はランチタイムで利用したときは不満点はなかった。 だが今回は無理。 チャーハンはベタベタ。中華鶏だしスープを多めに入れてるんだろう。ほかの画像からこれがデフォです。パラパラチャーハンが好きな人は絶対に食べない方がいい。 味付けは少しこいめ。タマネギなど刻んだものが入ってチャーシューも端材を刻んだものが入ってる。 口にいれるとネチネチベタベタ。口のなかに残ってしまう。飲み込んでるのにまだ口の中にある感触。脂っこいチャーハンは好きだが水分量が無駄に多いベチャベチャチャーハンは無理。自分で初めて作ったチャーハンよりもひどい。 麻婆豆腐はひき肉と豆腐はちゃんとしてる風だが味が濃すぎ。醤油だけではなく全体的に濃すぎ。 率直に言って不味い。丸美屋の麻婆豆腐の元で作ったほうが比較にならないくらい美味しい。

いつもは口に合わないなど柔らかく表現するが今回は無理。 ベチャベチャなチャーハン、濃いだけの麻婆豆腐。

店内がきれいなのと接客は丁寧なのでかろうじて星2つ。

自分が行ってない間に何があったのかと心配になる味だった。 久しぶりに食べて怒りが湧いた。味のみで2度と行かないと...

冬晴れの中を中華ランチにやって来ました！　家からも比較的近い恵比須屋さん、数年前に火災で店舗焼失されましたが綺麗になって復興です。下石井のお店とは姉妹店になるようです。

店内も見違えるように綺麗になっています、席間の広いテーブル席、奥には小上がり席もあります。14時前ですので入店時は貸し切り状態でした。

注文は「A定食（980円）」、待つこと5～6分で配膳、姉妹店と同じくおかずは弁当箱形式ですね。ご飯とスープは別に付いてきました。

A定食のメインは八宝菜、白菜中心で筍・大根・烏賊も入っています、シナっと感が強くちょっと変わった八宝菜です。サブは酢豚、肉は小ぶりですが数が多く食べ応えあります。もう一種は肉天、豚肉を高温でカラッと揚げておりさっぱりした醤油系のタレで美味しく頂きました^^

サラダもしっかり量があり、丼ご飯を全部平らげるとかなりボリュームありますね。ガッツリ中華を頂きたく...

下石井の恵比須屋のA定食が美味しいです。 下石井の恵比須屋が閉店してしまったので、久しぶりに妹尾店に食べに行きました。

下石井と同じメニューなのですが、味が違います。 姉妹店だと思って味を比べながら食べると、あまりなのですが、全然違うお店だと思って食べると、普通だと思います。

下石井の恵比須屋の酢豚は、黒酢で甘くて美味しかったですが、妹尾店は少し酸っぱくて黒酢だけじゃない味で違いました。 八宝菜も家庭的な味付けだと思いますが、下石井とは違いました。 肉天も衣や味付けが違いました。 スープも全く違いました。 ご飯も下石井は柔らかめですが、妹尾店は固めで量も下石井より少なめでした。

やっぱり、もう下石井の恵比須屋の味が...