Kokubu Sushi — Restaurant in Okayama

酷暑で食欲落ちますね、サクッと頂ける握りを求めて「こくぶ寿司」さんにやって来ました、今回9年ぶりの訪問になります。高島界隈ではかなり老舗の寿司屋さん、実家では良く出前握りを利用していましたね、40年ほど前の思い出です^^

店内は奥に長い構造、厨房・カウンター席・座敷席が奥にのびます。座敷席は宴席も出来るくらい席数が多いです。

注文は寿司ランチ（880円）、大将が手早く握ってくれます。待つこと10分少々で完成、握り寿司の他に吸い物・サラダ・果物が付きます。

握りは9貫、ネタは小さめですが9貫あればOKです。シャリは小さめで酢はそれほど強くありません。甘みのある海老・しっとり食感の赤身・歯応えの良い烏賊が特に好みの味わいでした^^

諸物価高騰の令和7年、握り9貫のランチが880円で頂けるのは有り難いですね、末永く頑張って頂きたい”...

ベテランのご夫婦が切り盛りされている街の老舗店といった感じのお寿司屋さんです。カウンターのネタ棚や、珍しいオブジェ等、昭和を感じさせます。 お寿司の日替りメニューをいただきましたが、その内容の凄さもさることながら、今時の物価を考えると申し訳なくなるほどの安さでした。 お寿司のネタが充実していて、残暑の厳しい時季だったからなのか、酢を効かせた酢飯のおかげで食がすすみました。 注文から支払いまで女将さんが気を利かせてくれて雰囲気も良かったです。大将は一見すると昔気質の職人さんなのかと思いきや、美味しかったことを伝えると、ニコッと会釈されました。 若かりし頃の歌手や有名人とのツーショットが飾られていてお店の歴史を感じました。駐車スペースは広くはないですが、お店の前に数...

寿司を食べてるって実感します。優しい寿司です。なに言ってるかようわからんってひとは行って食べてみて下さい。AランチでもBランチでも。鯖は個人的...