Stella — Restaurant in Okayama

アードベッグエンバシー公式フラッグシップ店、竹鶴シニアアンバサダーとなにかとこだわりの強めなバーですが、岡山の旬のフルーツを使ったカクテルや液体窒素を使ったフローズンカクテルも人気の正統派バーです。

店内はカウンターと小さなテーブルがひとつなので3人以上は電話での席確認必須、4人以上は完全予約制となっています。 バックバーにはニッカの余市や竹鶴の定番から限定までずらりと並び、アードベッグ、ラフロイグなどアイラモルトも限定品を中心にかなりのボトルが並んでいます。

まずはごくっといきたかったのでジントニック。カクテルが得意なバーだけあってオーソドックスなカクテルでも手を抜きません。美味いなー。

「宮城峡アロマティックイースト」は宮城峡の特徴は活かしつつ、後味にジャムのようなフルーティな甘さと香りが残る。

コミッティ限定ボトルの「アードベッグトゥエンティーサムシング23年」はExバーボン樽、オロロソシェリー樽で熟成させた長熟の逸品。 10万オーバーのボトルだけにおいているバーも少なく飲む機会がなさすぎる。ちょっといいお値段だったので友人が頼んだのをひとくちもらったんだけど長熟ゆえのまろやかでどっしりとした旨味、トフィな後味が素晴らしい。

岡山土産の話になって「大手饅頭」という薄皮まんじゅうの話になり、それでカクテルを作ってくれることになりました。 取り出したのは液体窒素のタンク・・・派手な演出でエンターテインメント性があっていいですね。マスターの今田さん光ってますよ！（笑

「岡山名物大手饅頭のフローズンカクテル」はまんじゅうのこしあんの味がしつつもフローズンになっていることで甘すぎずスッキリした味わいになっている。これはもうカクテルというより和風なパフェですよ。美味い！

〆は「グレンモーレンジィTheTaleofシリーズ”CAKE”」。甘くクリーミーな飲み口にかすかにミントのニュアンス。本当にデザートのようなウイスキーで〆にピッタリ。 全国どこの街にもこういったこだわりのバーがありますね。こういう店を見つけるのも旅の楽しみだなぁ。 気に入りす...

あくら通り沿いの 木村ビルの４階に有る オーセンティックバーです。

カクテルとアイラモルトが メインのお店ですが

特に カクテルが多種多様に出来て

季節のフルーツカクテルや 液体窒素を使った フローズンカクテルがオススメです。

おつまみのフードも お店が混雑してなければ いただけると思います。

店内はカウンター席と テーブル席が有り

マスターとアルバイトの 男性店員さんがいて

落ち着いた雰囲気でお酒を 楽しめるお店です。

お支払いは現金以外に PayPayやクレジットカ...

落ち着いた雰囲気ですが、お話好きのマスターの親しみやすい接客でとても居心地が良かったです。

カクテルはどれも絶品🍸 体が冷えてきたので、最後にお願いした 「温かくて少し甘めの飲み口のもの」というオーダーにも、好みを聞いてくれながら、素敵な紅茶のホットカクテルを作ってくれました！ （クリーム乗せますか？柑橘系がいいですか？など）

あと、実は…ぜひ最後にはお味噌汁を飲んでもらいたいです😊 本当...