Ume-no Hana Okayama — Restaurant in Okayama

クレドビルの最上階にあった頃からお世話になっているお店です。 クレド岡山にあった頃は夜景が好きで、よくカウンターでいただいてました。

梅の花が好きで、旅行するたびに各地の梅の花へ行くぐらいのファンですが、 京都には少し負けますが、岡山の梅の花も、 個室からの眺めは素敵です。 個人的にはビルからの眺めが好きだったのですが、移転しましたので しかたないです。 畳廊下も好きだったのですが、、、

自分の誕生日など、節目はだいたい梅の花です。

☆店の雰囲気 ☆扉が自動ドアなトイレ。トイレットペーパーがかわいい。トイレの素敵なお店っていいですよね ☆気持ちのいい接客をしてくださる店員さん →指導がしっかりされているのだと思います もう長年通ってますが、1度も変な店員さんに当たったことがありません。 ☆食事を出すタイミング→ゆっくりめです せっかちさんには向きません ☆食器は備前焼など、素敵なもの、 蓮華まで素敵。 ☆梅の花以外で食べたらイマイチだと気づいた湯葉→梅の花で食べるからおいしい ☆ついおかわりしたくなる吸物と漬物 →それくらいおいしい ☆田楽、豆腐シュウマイ、グラタン、刺身どれもこれもおいしい...

両親とランチに伺いました。大安寺へ移転後、初来店にワクワクしていました。 駐車場は広く出入りしやすいのは嬉しいです。 予約していたのですが、案内されたのは個室ではなく古伊万里というテーブル席がたくさん並んでいるお部屋でした。案内されてる時に見えた個室数カ所は空いていたのですが…お店側の事情なんでしょうね。 予約時にコースもオーダーしていたので、綺麗にセットされたテーブル席で待つ事数分。担当の方が来られ、コースの説明をされました。お目当ての「ふく福豆腐」が入っている秋美人というコースです。テーブルで火に掛け、担当の方が頃合いを見て蓋を取り火を止めるとの事。同じタイミングで牛すき煮にも点火され、こちらも担当の方が以下同文。 お料理は移転前からの変わらぬ美味しさそのままで、大好きな生麩田楽も湯葉も堪能でき嬉しかったです。 残念だったのはホール担当の方の所作です。配膳下膳が荒いし全体的に配慮が足りない。お客に被さるような配膳は論外、下膳のタイミングも悪い。またお客の動きを邪魔するのは接客業従事者としてあり得ない。言葉遣いもなってない。クレド出店時代足繁く通いましたが、こんなレベルの方はいらっしゃいませんでした。笑顔もないなんて驚愕です。 テーブル上のカラトリーなどの位置にこだわりがあるのか器を置く位置の規定があるのか、湯飲みすら自分の取り良い所に置かせて貰えない窮屈さも不快でした。 いつから梅の花さんの接客レベルは低下したのでしょうか…とても残念です。（席まで案内してくださった男性は感じよかったし、レジの方も笑顔で対応してくれたのになあ。） 忙しいのは理解出来ますが、苛々した気持ちは全部態度に出ます。そしてそれはお客には関係ありません。こちらの料理を楽しみに来店される方をおもてなしするのがホール担当者のお仕...

2025.8.14 ...