Matsuyoshi — Restaurant in Okazaki

最近お気に入りの岡崎の町寿司 東岡崎駅から大将いわく徒歩15分 もう少しかかるかなとは思いますが、歩いて行けない距離ではないです(笑 仕入れは　名古屋　豊川　東京　3箇所から 地元ネタも多く扱っているところが好きです♡ この日の地物は　今年最後かなハモ　黒ムツ　赤ニシガイ　昆布締め甘鯛　新城方面の焼松茸など、その他食べたネタとして大間のマグロ　赤身　中トロ　は東京から　マグロ赤身はそのまま握りと漬けで2種 北海道のセイコガニは混ぜ込んだ握りで カツオの漬けもなかなか美味でした このお店、大将が気さくで楽しいです！ 息子さんと2人で握られていますが、まだ息子さんには握ってもらったことないです。 今日も飲んで食べて喋って楽しい時間をありがとうございました

ご馳走様でした

東岡崎駅から徒歩では30分弱かかるのでタクシーで初訪問！外観からいい雰囲気が漂ってます！ 愛想の良さそうな大将と息子さん二人がカウンターで迎えてくれました。創業44年だとか。大将は名古屋や岡崎、東京でも修行されたとか。息子さんは東京有名店で修行とのこと。ネタは息子さんの仕込みだそうです！と大将が嬉しそうに語ってました。さて注文はおまかせもありましたが、好きなように注文させてもらいました。このわたの色が新鮮で塩味も薄く、自家製なんだろうなと尋ねたら自家製とのこと。このわたの卵巣のばちこも糸に吊るした状態から取り分けて焼いて出してもらいましたが、もちろん自家製で味に深みがあり美味しくいただきました♪今日一番はサワラの燻煙！脂の乗ったサワラと藁の燻煙のコンビネーションは最高アテでも食べ握りでもいただきました。つまんで、握ってもらって、飲んで、持ち帰りで太巻き頼んで、これでなんと 一人14000円ほど！(OvO) 味良し　雰囲気良し　価格良し　三方よし？ですね　また伺わせていた...

2019ミシュランビブグルマン獲得 創業40年超の老舗お寿司屋さん 予約必須の人気店

純和風な外観ですが店内は明るく 個室前に敷かれた飛び石や玉砂利が モダンな雰囲気を演出していました

カウンター8席 4人掛テーブル1卓 8人掛 座敷2卓...

2回目　お店にて

職場の人と会食で頂きました。

ビール好きには生ビールが無い事が残念ですが、鮨はシャリの具合、握り具合、ネタは仕込みも良く、厚めで旨いですね。 今度は握りだけのオーダーで伺いたくなりました！

1.つきだし 2.刺身盛り 3.ミニ蟹サラダ 4.魚料理 5.茶碗蒸し 6.握り7貫 7.デザート 8.追加2貫

1回目　お土産にて

息子からのお土産で頂きました。

まぐろには飾り包丁が入っていて、煮切り醤油が絡みやすくとても美味しい👍

鉄火は赤酢、初めての赤酢なので、新鮮に感じました👍

全般的に手が込んでいて、美味しい鮨 今度はお...