Tadokoroshoten Okegawaten — Restaurant in Okegawa

お昼時間も過ぎた頃 たまには違う店にと探して行きました。 昼間だし高カロリーでも食べちゃおう！ と探します。

桶川まで足を伸ばして "蔵出し味噌　麺場　田所商店" 行きました。 桶川店です。

時間帯を外したこともあり、お席が空いていました。 カウンター席とテーブル席と用意されてます。

"お好きな席へどうぞ" と、定員さんが声をかけてくれました。 ありがとうのペコッと頭を下げて、お顔を拝見すると、外国人のお顔です。 絶対日本人の発音だったので、少しびっくりしました。 さっき聞いた記憶に残る超え、反芻してもイントネーションまでも日本で生まれ育った感じです。

経緯を聞きたくなったけど、野暮だなと止めました。

テーブルに着いてメニューを見ると ベースの味噌が "北海道" "長野" "九州"...

北海道、長野、九州の３種類の味噌󠄀を使ったラーメンが食べられるお店。

R7.11に入店。

駐車場は店周りに１０台以上あります。

人数を告げると席に案内され、席に着くとお水が提供されます。

席はカウンター、テーブル席、和風テーブル席がたくさんありました。

「九州麦味噌󠄀野菜ラーメン」税込1,111円、トッピングで「味噌󠄀漬け炙りチャーシュー」税込１８７円を注文。🙋

約５分で着丼。🐴🌿

麺はツルモチの中太ちぢれ麺で、硬さと長さは普通でした。

スープは熱々🔥ヤケド注意🚨で、まろやかな甘みと独特の香ばしさとコクのある風味が、ツルモチの麺と相性抜群🎉でした。🥰

卓上の七味唐辛子を入れると、ピリ辛で味わい深くなります。🙆

具はひき肉とフライドオニオン？、シャキクタに煮たキャベツ、タマネギ、モヤシ、ニンジン、ニラが乗ってました。

さつま揚げは厚みがあり柔らかい食感で、色々な野菜の風味と素朴で上品な味つけが良かったです。😋

トッピングした炙りチャーシューは、厚みがあり肉々しい食感で噛みごたえがあり、まるで照焼チキンのような甘くて香ばしい味つけが後を引きます。🤤

支払いは、一部ペイペイとクレジットカードが使用可能でした。

ちょっと価格は高めですが、全体的のバランスが良く、炙りチャーシューも個人的に美味しかったので、付けて良かったです。😍

こうなると、他の味噌�...

こちらは味噌ラーメンが推しの場所みたいです。私は初めての所なので推しの味噌ラーメンの炙りチャーシュー麺を注文しました。味噌はコクがあって美味しい! 麺は柔らかいので、もう少し硬めのほうが良いかなと思います。 フライドポテトが味噌ラーメンのトッピングにあるのは初めて見ました。 北海道炙りチャーシューだけに、北海道を意識しているのかなぁ! ラーメンとの相性は悪くは無いと思います。 コロナ対策は出入り口にアルコールスプレー、検温器、カウンターにはつい立てがしてあります。1人でも安全に利用出来ます。 お店の中が暗っぽく、ラーメン屋さん！と言うよりも、居酒屋さん!みたいな雰囲気です😀 今度は違う味を食べてみたいですね! 味噌ラーメン好きな方は一度食べてみて下さい! 追記 味噌ラーメン美味しかったので、三度目来店しました。 北海道、信州、九州の味噌炙りチャーシュー麺を頂きました。それぞれトッピングに入っている物が違い、その地域の物が生かされていると思います。 北海道、ポテト 信州、山菜 九州、さつま揚げ 味噌がコクがありますので、白米が欲しくなります。注文する時は白米も注文する事をオススメします。

追記 餃子を注文しました。ここは味噌ダレで食べるんですね。私にはタレと餃子が合わないです。 普通の醤油、ラ-ユ、酢のタレのほうが...