Ajiwatei — Restaurant in Omaezaki

2025年7月 残念なことに6月から土曜日の夜営業が無くなった。非常に残念だ。知らずに訪問して食いっぱぐれた⤵️

2024年11月 金、土の夜に訪問。ねぎラーメン大盛りと和風らーめんを頂いた。先ず、前回7月の時と比べて麺が全く違う。前回は黄色のつるつる麺だったが今回の麺は、白く表面がザラザラで固めの麺だった。好みで言えば今回の麺だが好き嫌いが分かれそうな気がする。

2024年7月 家系かつお大盛￥1,050を注文。麺は家系のそれらしく中太の短め。でも食感は全くの別物。小さめの海苔が3枚と細かめのほうれん草。他は大きな穂先メンマが入っていた。スープに鶏油は使っているのか分からない。使っていないなら壱系かもしれないがウズラは入っていない。かつおは最初こそ感じたが序盤過ぎから風味が分からなくなった。また、飯を欲するようなスープのしょっぱさも無い。家系とするには違うかなと。

2024年1月 ラーメン初を此方で。券売機でチャーシューメン大盛¥1,100を注文。今日は週末、ニンニク祭りの日である。全部で5個を頂いたが、活きの良いニンニク一粒をクラッシャーに入れ損ない、お手玉してそのままドンブリにダイブした。麺を食べながらその粒をかじったのだが、中々に辛い。いや、もの凄く辛かった。風邪？が周囲で流行っているので、此のニンニクでなんとか凌ぎたい。

2023年12月 券売機でチャーシュー麺のボタンを押すつもりがネギチャーシュー麺を押してしまった。注文を受けに来た男の子に間違えた旨を説明し差額を返金してもらった。いつもなら食券を渡すと同時に「もやし抜き」と伝えるのだが、発券の間違えに動揺していて言い忘れていた。そんな時、店員の男の子が「もやし抜きで良いですか?」と聞いてくれた。ハッと気付き抜きでお願いした。聞いてくれてありがとう。薬を飲んでいなかったので、あの時もやしを食べることは出来なかったんだ。本当にありがとう。

2023年7月 初めてつけ麺(もやし抜き)を注文した。此処ではいつも大盛なのでつけ麺も大盛にしたらとんでもない量の麺が出てきた。食べ切れる量ではあるが、やっちまったなぁ～と思いながら箸を進めた。つけ汁はもやしが入っていない分見た目が寂しい。そして私には塩っぱく感じた。チャーシューはらーめんのとは違い、角切りの大きな塊が5〜6個入ってた。難なく食べきったが出社後、後輩に「sei1rouさんお昼たくさん食べました？」と聞かれ、何で？と聞き直したら「お腹が出てます」と(T_T)

2023年3月 先人のクチコミで、スープが温い(ぬるい)とコメントを読み思ったのが、ねぎらーめんのネギは冷たく、量も多く入っているのでスープに沈めると当然スープは冷めます(経験あり)。だから私は、温くならないようにネギは上から摘んで食べるようにしている。此処のスープが温いなんて一度も思ったことがなく、寧ろ熱い方だと思う。だから食べ方の問題なんじゃないかな？と思うんだよね。 和とんこつ大盛＋ねぎ¥980

2023年2月 今日は週末。ネギもニンニクも解禁日。いつも通りもやし抜きでオーダーした。次客が入ってきて食券を渡す際「もやし無しで」って。その人が何でモヤシ抜きなのか分からないけど妙な仲間意識が芽生えた。私は、もやしアレルギーがあるので薬を飲んでないと食べられない。薬を飲んでないと喉の奥や目、耳の奥が猛烈に痒くなって酷いときはリバース。もやしアレルギーって認知度低いから初めて聞く人は「はぁァ？」ってなるけどね。もやし食べて耳が痒くなる人要注意。

2022年12月 平日の閉店間際に訪問。満席で5分ほど待ち。和とんこつを食べてから他のを頼めなくなってしまった。とんこつなのにかつお節の風味がなんとも言えない。暫くブームが続いてしまいそうだ。

2022年10月 平日の夜に訪問。今回もらーめん大盛マー油多めで注文。今日のスープはとても甘く感じた。そして、ニンニク(4欠け)を入れてしまう。スープの甘味とニンニクの辛味と風味で爆ウマ。スープも殆んど飲み干し明日は明日の風が吹くと思いたい。 らーめん大盛マー油多めを注文。最近、マー油多めがお気に入り。本当はネギらーめんが食べたいけどお腹壊すので自重してる。そして明日は日曜日、誰とも会う予定がないのでニンニクを一欠け入れた。それでやっぱりお腹を壊す。ニンニクにもアリシンが豊富。好物なのに。。 らーめん￥730+大盛￥100 和とんこつ大盛￥880+ねぎ￥100

2022年9月 ねぎらーめん大盛を注文。ネギが山盛りで嬉しい筈だが、最近ネギを多く食べるとお腹を壊す。ネギに含まれるアリシンが原因と思われるが、やっぱり今回もお腹を壊した。ネギ大好きなんだけどな。値上げがありました。仕方ないね。 ねぎらーめん￥830+大盛100

2022年7月 朝営業が無くなってしまったらしく、とても残念。11時01分に到着するも初期ロットに入れず炎天下のなか外待ち。夏場はかなりキツいので熱中症対策と言うか暑さ対策はしておいた方が良い。週末だけでも朝営業の復活を求めたいが需要が無いか？

2022年1月 十数年ぶりに訪問。朝8:00から開店。注文は券売機による食券制になっていた。券売機は入って右側。ネギラーメンを注文。昔はもやし抜きをお願いをしていたが久々の今回はノーマルで頂いた。ネギの土台にもやしが盛られているのだが、このもやし少し匂う。もやし特有のあの匂い私は苦手。そもそも、もやし自体にアレルギーがあるのでもやし食べるときはいつもアレグラ服用してます。スープにも合っていない気がする。そのスープも以前に比べ塩味が減った気がする。なんつッ亭と比べ見た目美しく味は優しい女性受けする一杯かも。カウンター席は一席づつ大きめの衝立が設置され、良く清掃されているのかスープの飛沫は確認されなかった。朝営業は嬉しいんだけど平日の8時開店って客いるのかな？私的に7時開店だと嬉しいんだけどな。8時だと会社に間に合わん。 静岡で感染者が激増したせいで、先週の土日は臨休をくらって食べれなかった。しかし、翌週の土日は営業。今日も朝からねぎらーめん大盛を馬油多めで食べてきた。 1月最後の週末、8:02に訪問。先客男5人でカウンターは満席。この人等一体何時に家を出てるんでしょ？最近は8:30に訪問してたけど並びはしないが滑り込みセーフといった感じ。朝イチ客の目的は数量限定らーめんなのかな？と思っていたが全員レギュラーメニューだった。朝7:00オープンにしません？そしたら毎朝来れるんですが(笑

ネギの旬をご存知ですか?スーパーに行けば一年中ネギが売っているため何時でも美味しいと思いがちですが、ネギにもちゃんと旬というものがあります。ネギの美味しい時期は11月から3月と言われています。逆に美味しくない時期は5月から6月と言われています。この時期のネギは割り箸みたいに硬く筋張りがちです。何故こんな事を書いたかというと、このネギが美味しくない時期にネギラーメン食べて〝ネギが美味しくない〟って口コミを見たからです。私からすると「そんなん当たり前ジャー(#...

Nous avons trouvé ce super restaurant par hasard sur la route de notre roadtrip en van à travers le Japon! Nous y sommes retournés deux soirs de suite car les ramens sont délicieux, en particulier le Spicy Tonkotsu 🤗 Le service est très rapide et l’accueil est incroyable 🥰 Merci à tous de nous avoir si bien reçus, pour votre patience et pour ces plats délicieux! C’est le meilleur ramen que nous ayons goûté jusqu'ici 😋

En espérant revenir un jour si nos aventures nous ramènent dans le petit village d'Omaezaki 😉 どうもありがとうございました 🤩

ヘレンさん

P.S : Pour les étrangers de passage, vous serez très bien reçus dans ce restaurant, n'hésitez pas à y entrer! Il faut indiquer votre nom sur la liste à l'entrée et on vous appelera pour commander à la borne! Il y a même un menu en anglais (et plusieurs autres langues) et on vous aidera à faire la commande depuis...

昼は14時ラストオーダーだが、週末はいつも ギリギリまで混んでいる人気店。 基本的に豚骨スープのラーメンだが、 よく月ごと限定のメニューが出されていて リピーターを飽きさせない。

ここのねぎらーめんは丼の真ん中にもやしが 山で盛られ、その上に細切りのネギが覆い 被さって出てくる。かなりのボリューム。 麺を引っ張り出す前にこの山を裾から削って いく食べ方になる。最初にスープを飲もう にも、レンゲの代わりの木製おたまでは スープが掬えないほど器にはぎっちり。 店の雰囲気やコンセプトから使われている のだろうが、この使いにくいおたまが ちょっと残念。丼が小さめなのもあるが、 それで「盛り感」を出しているのかも。

具は軟らかいチャーシュー1枚と海苔が1枚。 スープの表面にはマー油が浮かんでいて、 黒い色をしているが、スープ本体もしっかり とした豚骨で、コクがあって美味しい。

麺は細くツルツルした縮れ麺。もやしと ネギがよく絡んで一緒に口に入ってくる。 が、もやしとネギの量がスゴイので、いつも 最後には麺が無くなった「豚骨ネギもやし」 を食べることに(笑)

外皮を剥いた生ニンニクが欠片で器に入って いて潰し器具と一緒に置いてある。 擦りおろし用のディスペンサーでごまもある。

席はカウンターで7、8人、テーブル席が 2つと店は狭いが店員さんは厨房も含めいつも 5、6人いて混んでいても割とスムーズに 回転する。外に待ちがいても少し待てば 入れる。接客はとても丁寧。ただ、駐車場が 少なくタイミングが悪いと車を停められず、 困る時も。

それでも美味しいので行ってしまいます。 皆さんも是非。

ちなみに4月から食券制になる様で、 券売機が設置され...