横浜家系ラーメン 龍馬家 大村本店
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普段は空いてる時間(アイドル時)に行きます。 今日は敢えて忙しい時間帯にお邪魔しました。 日曜の12時半くらいかな。 テーブル席パンパンでしたが、待つことなく座ることが出来ました。 食券を購入し待つこと5分程、野菜ラーメン叉焼トッピングが来ました。 麺は中太面、油少なめ、味薄めでのオーダー。 味が濃ゆいと言われている方は、まず薄味で注文したらどうかな? 席にある生姜や豆板醤、唐辛子・黒胡椒・白ごま・酢などで味が十分変えれる。 店員さん(殆ど若い女性)達がテキパキと動いておられ、忙しいのに「温かいお茶をどうぞ」と心遣いまで頂いた。 足下の油〜ですが、まったくそんなことも感じませんでした。 ご馳走様でした。またお邪魔させていただきます。 2020年11月24日追記 味噌ラーメン(味薄め、麺硬め、油普通)頂きました。 スープにトロミがあるようで麺とスープが絡むような感じ(東京の辛辛魚に似てます)で味付けも丁度良かったです。 個人的にはもう少しサラサラなスープを期待してました。 ちょっと脂っこいので脂少なめでいいかもしれませんね(*^。^*) ご馳走様でした。 2021年3月31日追記 新メニューの炒飯セットと唐揚げを頂きました。 味、量ともに丁度良かったです🙂 平日限定無料ライスが無くなっており、店員さんもみんな男性に替わっていました。 2021年09月10日追記 16時前に来店。お冷用のコップ&レンゲが補充されておらず残念。味は大丈夫でした(;・∀・)
Equal ALL ANIMALS
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平日12時過ぎに訪問🍜 入り口横に灰皿あり🚬 北九州地域に何店舗かあるチェーン店みたいです。 券売機で食券を購入し席で好みを書いて店員さんに渡します。 家系セットを注文🍚 麺が細麺か中太麺を選べるのは面白いなと思いました。 もちろん中太麺カタメコイメオオメの早死に三段活用です☠️ 玉ねぎトッピング無料ですが、お願いするとラーメンにトッピングされて提供されます🧅 5分くらいでラーメンが提供されました。 スープは白っぽい色、飲んでみると、濃いめですが美味しくいただける範囲の濃さで、町田商店に似ている味わいだと思いました🤔 おすすめの食べ方は、ニンニクをスープに溶かすのではなく、海苔の上に乗せて麺と一緒に食べるとスープがニンニクに染まらず最後まで美味しいスープで楽しむことができます😋 麺は短め、卓上調味料はおろしニンニク、しょうが、豆板醤、酢、ゴマでした。 無限ニンニクはありません😢 海苔は8枚、チャーシューは燻してありませんでした。 本家直系とは別系統の味でですが、家系ラーメンを食べたことない人でも美味しくいただけると思います! 美味しかったです!ごちそうさまでした😋 あ、アプリのチラシがありダウンロードしましたが、同じ名前、同じ家系ラーメンで別会社の龍馬屋があるらしく、間違えてそちらをダウンロードしてしまいました。 その案内だけ最初にしてほしかったです🥲
パティ
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大村に転勤になってから、九州の細麺かチャンポン麺ばかりで・・・ それはそれで好きなんですが、たまに中太麺が食べたいと思っていました。 そしたら、家系ラーメンができたという事で行ってきました。 家系セット+半玉(0.5)追加を注文しました。 感想とすれば・・・家系?こんな感じだっけ?忘れたかな?でしたが、濃厚スープで普通に美味しいです。 濃厚な感じの豚骨スープで私は好きな感じです。 あっさり系が好きな方には合わないと思います。 (これは個人の味の好みなんで・・・) あと、ごはんが少し高い気が・・・家系って大体の店が1杯無料だった気が・・・大村価格で小50円・大100円ぐらいにして欲しいのが本音。 (カウンターだったので厨房見ましたが市販ジャーでご飯炊いてる様なので生産能力不足なので高めにして量を調整しているのかもです・・・業務用で炊かれた方が良い気します。) 中年になると全部乗せは厳しかった・・・次からは家系セットのみで良いかも。 仕事があったのでにんにくドバっが出来なかったのが心残り。にんにくと合いそうな気がします。それは次回にとっておきます笑 3.5点があればそれにしたかったですが、四捨五入して4という事で。 頻繁に行きたいかと言われたら無いですが、2~3ヶ月に1度は行きたいって感じです笑
松本慎佑
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平日11時半ごろ入店。先客なし。 店員さんは厨房含め3人全員キレイな女性店員さんでした。 店内はとてもキレイで清潔。 入り口の券売機で、豚骨醤油のネギラーメン中太麺880円を発券し、お好きな席へ着席。 麺の硬さ、濃さ、脂の量、を聞かれ、全て普通でお願いしました。 長年神奈川在住だったけど、家系はずっと全て普通で食べてきて満足してたので…。 注文から5分程度かな?他の口コミにあるような待たされる事は全く無く、結構早い。 スープは少しぬるめ。 これが神奈川の家系とはまた違って、かなり濃度濃いめのクリーミーなスープ。 塩っぱすぎることは無く、とても美味しい! ネギも少しラー油を絡めた白髪ネギで完璧! 麺もバッチリ硬すぎず軟すぎず、丁度良い硬さ。 スープをグイグイ飲み干しました。 チャーシューが味気なかったのご唯一残念なところ。 これは片道1時間かけて来た甲斐がありました。 また来ます!って店員さんに言って、満足満足!
Yakinori Egu (k7ukkiy)
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長崎県内では珍しい『家系ラーメン』店です。 家系ラーメンの定義はよくわかりませんが自分の認識では豚骨しょうゆラーメンですね。 麺は細麺、中太麺と選べますがしょうゆが入るので中太麺で食べました。 細麺は合わないんじゃないか?? 豚骨がクリーミーな味ですね。 しょうゆが入ってる感覚は無いですね。 注文はオールスターラーメンです。 トッピングは厚めのチャーシュー、煮卵、海苔、ほうれん草です。 チャーシューは厚め、煮卵はまるっと一個、海苔は6枚、ほうれん草は冷凍から解凍した感じでしたね。 とにかくスープが濃ゆい、、、 普段は麺もスープも完食する自分ですがスープ飲みきれませんでした。 大人にはメニュー次第では合うかもしれませんが子供には無理かな? って感じです。 美味しくはありますがとにかく濃ゆいのイメージが残った一杯でした。 評価は本来3.5なのですがこのサイトは5段階評価なので3にしました。
天空
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東京の家系を期待してはいけません。 本場の家系を知っている方は行かない方が良いです。 似て異なるどころか全くの別物でした。 豚臭はゼロ、脂も鶏の脂で乳化系スープなのに コクが全くありません。 塩味と脂とコク、香りのバランスが悪く醤油の味は殆どしません。 チャーシューはバラ肉を煮たもので味付けは無く硬いです。 トロトロ系では無く豚の嫌な臭いが強く残っています。 海苔もなんと味付け海苔、、、 長崎にはラーメン政など忠実に家系を継承している店もありますが 今回は好みを超えかなり残念な味でした。 再訪はありません。 東京ではここで掲載されているご飯の美味しい食べ方とか気合いの入った言葉の貼紙がある家系ラーメンは不味いと言われてる事が多いです。 どこも店名がちがうだけで貼紙は同じです。 フランチャイズ的な系列店グループみたいなものがあるみたいですね。
HIROSHI MITARAI
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Nearby Attractions Of 横浜家系ラーメン 龍馬家 大村本店
Honkyoji

Honkyoji
4.0
(50)
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Nearby Restaurants Of 横浜家系ラーメン 龍馬家 大村本店
Wakatake Maru - Ōmura Store
君の家食堂
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Wakatake Maru - Ōmura Store
4.0
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君の家食堂
4.1
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長崎ちゃんぽん パールちゃん
3.7
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麺創 天風 大村店
3.7
(245)
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Basic Info
Address
3 Chome-486-2 Kuidetsu, Ōmura, Nagasaki 856-0828, Japan
Map
Phone
+81 957-54-7288
Call
Website
ryoma-ya.net
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Reviews
Overview
3.7
(248 reviews)
Ratings & Description
attractions: Honkyoji, restaurants: Wakatake Maru - Ōmura Store, 君の家食堂, 長崎ちゃんぽん パールちゃん, 麺創 天風 大村店, 本格焼肉清香園 総本店, Baby Face Planets Nagaskai Omura, Yamagoya Omuraten, Chikurin Omuraten, Dondon-Tei Omura, 焼肉 大福

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