塩ラーメン 城 JYO
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休日のランチに連れと訪問しました。 お店の前には3台の駐車スペースがあります。 11時の開店5分前に到着し、一番のりでした。 店内は清潔感も感じられます。 肝心のラーメンですが、あっさり塩ラーメンが有名なお店のようでしたが、メニューの醤油ラーメンを発見したので、私は思わず醤油ラーメン+豚飯セット、連れは塩ラーメンをオーダーしました。 どちらも5分もかからずに着丼! 醤油ラーメンは中細麺で、スープには雑味や濁りなど一切ありません。 出汁と醤油の香りがたまりません。 具もチャーシュー、海苔、ネギ、メンマと凄くシンプルです。 スープに自信があることが読み取れます。 スープはあっさりして塩味もベスト! 中細麺なのでモッチリ感は少ないですがスープにマッチしています。 具もスープの味にマッチしています。 チャーシューは炙ってあるため、良い感じで風味が出ていますが、こちらもスープにマッチしています。 醤油ラーメン全体を設計した逸品であると本当に感じました。 セットの豚飯ですが、刻んだというよりは裂いたチャーシューに葱と少し薄めのタレがかかっています。 こちらは凄くアッサリしています。 絶妙な塩味の醤油ラーメンと、これまたマッチしています。 食べ進むにつれて醤油ラーメンと交互に食べたくなります。 終盤には醤油ラーメンとグルーブしてみましたが、これがまた絶妙にマッチしました。 塩ラーメンは醤油ラーメンと同様に中細麺です。 こちらのスープも雑味や濁りなど一切ありません。 こちらは凄くアッサリしていて、女性でもサラサラと食べれます。 飲んだ後のフィニッシュでも美味しくいただく事ができると思います。 最後に醤油ラーメンは昔の東京の中華そばを本当に思い出させてくれる逸品でした。 東京の方も絶対に満足していただける醤油ラーメンだと思います。 醤油ラーメンを食べた事がない方から醤油ラーメンばかり食べている方まで、全ての方にお勧めできる醤油ラーメンです。 醤油ラーメンが恋しくなったら必ずお邪魔します。 本当に美味しかったです。 御馳走様でした。 2020年8月30日追記 休日のランチに連れと訪問しました。 前日のTVで白河ラーメンのお店が紹介されていたので、どうしようもなく中華そばが食べたくて城さんに来ました。 11時30分過ぎに到着したところ先客はお一人です。 ラッキーです。 カウンターに着いてメニューも見ずに醤油ラーメンをオーダーしようとしたところ、以前伺った時に常連客らしき方がつけ麺をオーダーした事を思い出します。 その時は開店直後でつけ麺の麺が届いてないとの事で、拝見できませんでした。 メニューをガン見します(笑) 悩んでいると連れが醤油ラーメンをオーダーすると言い出しました。 と言うことで、醤油ラーメン+玉子かけご飯セットとつけ麺(大)をオーダーしました(笑) 醤油ラーメンのスープは、濁りなく本当に澄んでいます。 チャーシューも炙っていて風味も良く醤油ラーメンのスープに凄くマッチしています。 一口スープをいただくと東京の中華そばを思い出します。 こくがあってあっさり! いやー美味しいー 麺が少し違いますが、本当に中華そばが恋しい時の城さんの醤油ラーメンは最高です! さて、いよいよつけ麺です。 麺は熱盛を選べないのか聞くのを忘れてましたが、冷盛りで、つけ汁が熱々です。 つけ汁の器が若干薄いのか、それとも温めて提供しているのか、不用意に持ち上げる事ができないくらい熱いです(笑) 具もチャーシュー、メンマとネギのみ、麺はちぢら麺。 見た目バッチリです! まずは少量の麺をつけて食べてみます。 こくは変わらずつけ麺の汁なので濃いめの味、それに若干の酸味が感じられます。 麺はモチモチで弾力もあり、太さは好みにもよりますが、このスープにはベストな太さです。 子供の頃に食べたつけ麺大王のつけ麺と似てます(泣) 社会人になってからは目白の丸長さんでしか食べられなかった味かも(泣) 三十年振りくらいかもです(笑) マジで感動しました! 味もさることながら、懐かしさに久しぶりに泣きそうなくらい感動してしまいました(苦笑) 瞬殺で食べ終わってしまいました。 最近のどろどろ系つけ麺も大好きですが、昔ながらのつけ麺も久しぶりに美味しかったです。 希に東京のしゃぶしゃぶで最後に中華麺と醤油出汁でいただけるお店がありますが、それに近いと言ったら解ってもらえますでしょうか。 食べ終わってからも余韻に浸りながら帰りました。 それにしても城さんはあっさり系の塩、醤油につけ麺まであり、どれもとても美味しいのは驚きです。 次回は担々麺を頂きたいと思います。 本当に感動しました。 御馳走様でした。
ロベルトバッジョロベルトバッジョ
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三回目の投稿 今回は400kcalの塩ラーメン700円+豚飯セット200円をいただきました。 注文から2〜3分で提供‼️それもそのはず…豚骨ラーメン店でよく見かける、低加水細ストレート麺を使用されています。 しかもカタ麺で提供されます… 歯切れ・食感は良いのですが… (自分的には)好みの麺ではなく、硬さも… たぶん、日本一提供の早い塩ラーメン店ではないでしょうか? 無色透明で罪悪感ゼロのスープは美味い❗️ 炙りチャーシューも美味い❗️ 豚飯はそのままでも美味いが、スープ茶漬けにしても美味い‼️ 黄色の自家製柚子胡椒が味ヨシ!香りヨシ❗️辛さヨシ‼️(((o(*゚▽゚*)o)))♡ ごちそうさまでーす(๑˃̵ᴗ˂̵)❗️ 二回目の投稿 前回と同じメニューを食べました! 麺だけが好みじゃないんだよなぁ… 一回目の投稿で出した柚子胡椒クイズ❗️ 写真を撮ってきたので見てねー♪( ´θ`) 一回目の投稿 雪がちらつく寒い日…器から湯気がたちのぼるアツアツの提供、最高です❗️ 醤油ラーメン700円をいただきました。 豚バラロールチャーシュー2枚、メンマ、海苔、白髪ネギ、博多ネギがのってます。 チャーシューは薄めですが炙ってあるので香ばしく美味い❗️ 魚介系は感じないけど、鶏が強いわけじゃない…バランス良い清湯スープに博多特有の細ストレート麺がバッチリ合う❗️ 麺量が少ない(110㌘ぐらい?)感じので… たくさん食べたい方は、セットや替玉の注文をオススメします。 オススメと言えば…自家製?ゆず胡椒が卓上にあるので、使ってみてください❗️ 緑や赤のゆず胡椒は見たことあると思います。 何色かは…行って確認してください(笑) ゆずの風味が強く、辛さも強め❗️ あっさり目なスープがガツンと力強く… 寒い日には最適です❗️
もげたもげもげたもげたもげもげた
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大野城市南ヶ丘、福岡県道505号線から「南ヶ丘·日の浦線」に入ってすぐの場所にあるにあるラーメン屋です。小さめの店舗で、店内はカウンター席7脚と小上がり席2卓のみとなっています。さてラーメンですが、こちらの基本は「塩ラーメン」「醤油ラーメン」「担々麺」「つけ麺」の4種類が扱われています。今回は冠メニューである「塩ラーメン」を頂きました。まず、濁りのない恐ろしい程に透き通ったスープが目を引きます。豚や鶏ガラの味わいも感じられるのですが、飾り気のない優しく滋味深い仕上がりの塩系スープとなっています。3種類の岩塩のブレンドがアナウンスされており、店主の拘りを感じさせます。麺はストレート細麺が使用されており、しっかりとした歯応えが楽しめます。具は炙りチャーシュー、メンマ、海苔、白髪ネギ、青ネギといった構成の一杯です。スープのあっさり加減に香ばしく炙られたチャーシューがベストマッチとなっています。大盛り対応なし(「つけ麺」のみあり)、替え玉制あり、各種トッピング対応ありとなっています。ラーメンのバリエーションは「醤油ラーメン」「担々麺」「つけ麺」それから季節限定品も用意されています。その他のメニューは「一口餃子」「ごはん」「玉子かけご飯」「豚飯」程度となっていますが、セットメニューも提供されています。 こちらのお店は2011年8月に開業した非豚骨系ラーメン店です。豚骨ラーメンの中心地で堂々と塩ラーメンで勝負されているだけあって、かなり旨いです。店長の厳しめの態度やら雰囲気やらは取り敢えず置いといて、是非味わって欲しい一杯です。
JOSHUAJOSHUA
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塩ラーメンがどうしても食べたくて、食べに行きました。クチコミ見ずに写真のみで美味しそうだと思って行きました。 駐車場は狭かったです。 店内に入るとカウンター席を案内されました。 店内端の方に常連さんなのか、夫婦らしき人と店の方が喋っていました。 特に気にはしてなかったですが、店内に入って夫婦からジッ...と視線を感じたので、「なんやねん。」という気持ちで着席しました。 ずーっと食べたかった塩ラーメン🍜 塩ラーメンはサッポロ一番しか食べた事なかったので、楽しみにしてました! 他の方のクチコミだと賛否ありますが、私はハマってしまいそうな美味しさでした! 福岡のラーメンは大体食べてきて、大砲ラーメンが1番美味いと思ってる私ですが、本当に美味しかった。 透き通ったスープも綺麗で、ネギも2種類使ってて新鮮でした。 チャーシューも炙ってあり、香ばしくて塩ラーメンに合いました🍜 卵かけご飯もツナがそっとそこにいてくれて、美味しく頂きました。 他のコメントでは接客態度が問題のようでしたが、私が行った時は何ともなかったです。 それより常連客が気になりました。 他の塩ラーメン🍜を食べた事がないので、比べようがないですが、私はまた行きたいと思うお店でした!また食べに行こうと思います!
もっかもっか
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【オーダー✍️💡】 ✔︎塩ラーメン+玉子かけご飯......800円 ~城さんのこだわりの塩🧂~ →モンゴルの岩塩・アンデスの岩塩・糸島の塩 3種類をブレンドし使用 →400㌔㌍なのに、しっかりとしたコクと旨味 ・ ・ ・ 【感想】 相変わらずの人気店 お昼時は満席🈵 久々の塩ラーメンはやはり絶品である 透き通るスープ コクがあり全て飲み干せる🍜❤️ 麺も、細く食べやすい🍜 味の変化で、柚子胡椒を入れると さらに風味豊かになり美味い😋 セットの玉子かけご飯🍚 新鮮な玉子に、おかか、ネギがついてる これまた美味すぎてたまらんばい❤️ コロナ禍で大変と思いますが お店応援してます❗️ 美味しかったです😁 ご馳走さまでした♫大満足です‼️ ✍️リピ確💯のお店‼️ ・ ・ ・ …………………………………………………………………..... 【POINT✍️💡】 ①大野城市南ヶ丘エリア人気店❗️ ②福岡で『塩』ラーメンBest3に入るお店🍜❤️
うえだっちうえだっち
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もとは豚骨ラーメンしか食べないスタンスだったんですが、醤油ラーメン好きの旦那さんの影響で豚骨以外も食べるようになりました、豚骨ラーメンは臭ければ良いと思ってるようなコクとトロミと臭みがワケわからない豚骨は嫌いです。 コクが有るのにスッキリしてスープまで飲み干したくなるラーメンを求めてます。 ここの塩は美味しい。 薄いって評価が有ったので、思わずご主人に味を濃くしたんですか?って失礼なことを聞いてしまいました。。。 人の評価は解らないなと思ったので、自分の好みと嫌いを少し細かく書いてみました。 個人の意見なので真逆の好みの方、御免なさい(´-ω-)人 好み:一味(店舗でバラツキあり)、一成一代、一風堂 普通:三氣、小太郎、麺や兼虎、ダルマ 嫌い:一龍(15年前に食べてから行ってなぃ)、一欄(数年前に味が変わっるまで好きだった)、秀ちゃん 2回目 お邪魔しました。 今度はつけ麺 なんですって!! コッテリじゃないつけ麺なんてあるのね。。。 暖かいつけ麺で、しかも塩味 なんてすのよ、 美味しい。。でもね ただの塩ラーメンも忘れられないので、 また来たいと思います。
美穂小林美穂小林
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Nearby Attractions Of 塩ラーメン 城 JYO
Hinouraike Park
Paseo

Hinouraike Park
4.0
(54)
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Paseo
3.5
(19)
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Nearby Restaurants Of 塩ラーメン 城 JYO
Klee Blatt Wakakusa
HAMA-SUSHI Onojo Minamigaoka
ラーメン 幸心堂
Mos Burger Ushikubi
Hamakatsu Onojo Midorigaoka
とんかつ つきじ大鳳
居酒屋 たぬ久 おおのじょう店
炭火焼肉 壱州苑(いしゅうえん)
桃花園
穂積茶寮

Klee Blatt Wakakusa
4.2
(489)
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HAMA-SUSHI Onojo Minamigaoka
3.6
(478)
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ラーメン 幸心堂
4.0
(288)
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Mos Burger Ushikubi
3.7
(193)
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Basic Info
Address
5 Chome-1-31 Minamigaoka, Onojo, Fukuoka 816-0964, Japan
Map
Phone
+81 92-596-2101
Call
Reviews
Overview
3.7
(212 reviews)
Ratings & Description
attractions: Hinouraike Park, Paseo, restaurants: Klee Blatt Wakakusa, HAMA-SUSHI Onojo Minamigaoka, ラーメン 幸心堂, Mos Burger Ushikubi, Hamakatsu Onojo Midorigaoka, とんかつ つきじ大鳳, 居酒屋 たぬ久 おおのじょう店, 炭火焼肉 壱州苑(いしゅうえん), 桃花園, 穂積茶寮

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